chiafrø Arkiv - Mygreenkitchen

Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade

Mygreenkitchen — Fri, 17 Jan 2020 04:00:27 +0000

En sund morgenmad som både kan laves aftenen før, eller 20min før at du skal bruge den. Den tager under 5 min at røre sammen. Fungere også rigtigt fint, som et sundt alternativ til dessert, til eftermiddags- eller aftenkaffen.

Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade

Du kan lave grøden 20 min før du skal bruge den, eller lave den aftenen før

Antal personer2 personer

Tilberedningstid5 min

Ventetid20 min

Ingredienser

Vegansk chiagrød

6spsk. chiafrø
3dl. soyamælk m. vanilje
1spsk. ahornsirup
4spsk. stærk kaffe
2spsk. kakao pulver
1knsp. salt

Topping

Instruktioner

Hæld chiafrø, ahornsirup, kakaopulver og salt i en skål og rør det godt sammen. Tilsæt 1/2 dl. soyamælk og kaffen og rør det godt sammen, før du tilsætter resten af soyamælken, på den måde sikre du dig at chiafrøene og kakaopulver ikke ligger i klumper i grøden.
Stil det på køl i minimum 20min.
Hæld chiagrøden over i 2 glas, og pynt grøden med passionfrugt, granatæble og hakkede chokolade.

Indlægget Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Vegansk chiagrød med vanilje & kakao

Mygreenkitchen — Sat, 11 Jan 2020 08:32:38 +0000

Vegansk chiagrød med vanilje & kakao

Du kan lave grøden 20 min før du skal bruge den, eller lave den aftenen før

Antal personer2 personer

Forberedelses tid5 min

Ventetid20 min

Ingredienser

Vegansk chiagrød

6spsk. chiafrø
3dl. soyamælk m. vanilje
1spsk. ahornsirup
2spsk. kakao pulver
1knsp. salt

Topping

1lille håndfuld friske bær
1tsk. kakao nips(kan undlades)

Instruktioner

Hæld chiafrø, ahornsirup, kakaopulver og salt i en skål og rør det godt sammen. Tilsæt 1/2 dl. soyamælk og rør det godt sammen, før du tilsætter resten af soyamælken, på den måde sikre du dig at chiafrøene og kakaopulver ikke ligger i klumper.
Stil det på køl i minimum 20min.
Hæld chiagrøden over i 2 glas, og pynt grøden med friske bær og kakaonips.

Indlægget Vegansk chiagrød med vanilje & kakao blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Vegansk powergrød med karamel & æble

Mygreenkitchen — Mon, 06 Jan 2020 14:11:47 +0000

Vegansk powergrød

Antal personer2 personer

Forberedelses tid4 min

Tilberedningstid6 min

Ingredienser

2dl. havregryn(glutenfri hvis du er glutenallergier)
4dl. vand
1stk. æbleskåret i tern
4stk. dadlerskåret i små stykker
1spsk. chiafrø
1dl. havremælk(sojamælk og rismælk kan også bruges)
1tsk. karamelekstrakt(kan erstattes med 1 tsk. kanel)
1knsp. salt

Instruktioner

Start med at finde alle ingredienserne frem og skær æbler og dadlerne.
Hæld vand og havregryn i en gryde og lad det småkoge ved middelvarme, mens du røre i gryden i ca. 2 min.
Skru ned for varmen og tilsæt derefter chiafrø, æbler og dadler og rør det godt rundt i ca. 2 min. Tilsæt til sidst karamelekstrakt og havremælk, og rør det til det får en lind konsistens og grøden er varm.
Hæld grøden over i 2 skåle og pynt til sidst med din favorit topping. Jeg topper personligt gerne min grød med friske bær, frysetørret hindbær, nødder og tørret frugt. Velbekomme

Indlægget Vegansk powergrød med karamel & æble blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Superfood smoothies for begyndere

Mygreenkitchen — Sat, 04 Jan 2020 11:44:03 +0000

Superfood smoothies for begyndere

Antal personer2 personer

Forberedelses tid5 min

Ingredienser

4 1/2dl. plantebaseret mælk(jeg bruger sojamælk m. vanilje smag)
75g. aroniabærfrossen (kan erstattes med andet bær)
100g. brombærfrossen
125g. spinatfrossen
1/4stk. avocado
1spsk. chiafrø
1spsk. proteinpulvervegansk (kan undlades)

Instruktioner

Kom alle ingredienserne i en blender, og blend det til du får en cremet og ensartet konsistens.
Nydes med det samme eller opbevares i en vacuum beholder/flaske.

Indlægget Superfood smoothies for begyndere blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Vegansk tærte med sødekartofler, artiskokker & spinat

Mygreenkitchen — Sat, 23 Mar 2019 11:01:15 +0000

Der findes mange alternativer til vegetariske tærter. Jeg har dog selv savnet et alternativ til en plantebaseret tærte. Jeg har derfor prøvet at lave min helt egen veganske tærte, hvor jeg har erstattet den klassiske æggemassen med en lækker chiafrø masse.

Fremgangsmåde til at lave tærtedejen –> http://mygreenkitchen.dk/recipe/vegansk-glutenfri-taertedej/

Vegansk tærte med sødekartofler, artiskokker & spinat

Ingredienser

Tærtedej

55g. grovvalsede havregryn
15g. hamp proteinpulver
10g. afskrællede hampfrø
20g. hampmel(blendet hampfrø)
200g. rismel
3spsk. alpro neutral yoghurt
1knivspids salt
55g. vegetar smør

Fyld

2spsk. chiafrø
4spsk. vand
250ml. alpro soja fløde
1spsk. citron saft
salt og peber
1tsk. vegansk smør
300g. sødekartoflerskæret i små tern
2 hvidløgfinthakket
2 store håndfulde frisk spinat
80g. syltede artiskok
1lille håndfuld hakket nødder

Instruktioner

Tærtedej

Start med at tænde ovnen på 180 grader.
Begyndt at lave tærtebunden. Se fremgangsmåden på tærtedejen ved at trykke på linket øverst i

Fyld

Start med at rense og klargøre grøntsagerne. Efter du har gjort dette, skal du tage en pande frem og smelte smørret.
Derefter tilsætter du hvidløg, sødekartoflerne, og lader det stege med middel varme i ca 5 min, til det får en let gylden farve.
Fjern derefter hvidløg og kartoflerne fra panden, og skru lidt ned for varmen. Hæld den skyllede spinat på panden, og lad det stege i 1-2 min, til spinaten er mør. Lad panden stå og køle af, og begynd at gå i gang med resten af fyldet.
Bland chiafrø, vand, sojafløde, salt og peber i en skål, og rør det godt sammen. Lad blandingen stå i ca. 10 min, til den har en tyk konsistens. Pas på at det ikke står for længe, da det så risikere at bliver en tyk grødet konsistens.
Tag de stegte kartofler og hvidløg, og put i bunden af tærtebunden.
Fjern det overskydende vand fra spinaten ved at presse spinaten sammen.
Placer derefter spinaten ovenpå de sødekartofler, og tilsæt derefter de syltede artiskokker
Slut af med at hælde chiamassen over tærten og pynt tærten med finthakket nødder.
Lad tærten bage i 30-35min ved 180 grader.
Tag derefter tærten ud af ovnen, og pensel den med lidt olie på toppen af tærten og på kanterne. Bag yderligere i 5-10 min. Når tærten har en gylden farve er tærten færdig.

Recipe Notes

Indlægget Vegansk tærte med sødekartofler, artiskokker & spinat blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Knasende vegansk granola

Mygreenkitchen — Sun, 17 Feb 2019 10:34:10 +0000

Mange siger at morgenmad er dagens vigtigste måltid.
Hvorfor så ikke gøre morgenmaden til dagens lækreste måltid?

Denne sprøde og lækre granola er utrolig let at lave. Den er perfekt ovenpå din skyr og holder sig mæt i flere timer.

Knasende vegansk granola

Antal personer4

Forberedelses tid10 min

Tilberedningstid20 min

Ingredienser

50g. plantesmør(jeg bruger gerne becel gold eller naturli)
150ml. agave sirup
200g. havregryn(glutenfri)
1spsk. chiafrø
1spsk. sesamfrø
1 spsk. græskarkerner
50g. mandlergrovhakket

Instruktioner

Tænd ovnen på 150 grader varmluft
Smelt smørret og agave siruppen på en pande ved lav varme.
Tilsæt havregrynen og rør det godt sammen. Tilføj derefter resten af ingredienserne og rør det godt sammen.
Spred granolaen ud på en bageplade, og bag det i ovnen i ca 20 min til granolaen er gylden.
Når granolaen er afkølet, kan du evt tilføje tørret frugt, eller små chokoladestykker ved blot at vende det sammen med den færdige granola. Jeg tilsætter personligt selv gerne rosiner og vegansk mørk chokolade.

Recipe Notes

Opbevar gerne i glas eller dåse ved stuetemperatur. Kan holde i 2-3 uger

Indlægget Knasende vegansk granola blev først udgivet på Mygreenkitchen.