De klassiske snickerskugler lavet af dadler, peanuts, peanutbutter, med et tvist af vegansk mørk chokolade udenpå. De er perfekt til de dage hvor sliksulten melder sig, eller som et sundere alternativ til fredagssnoller. Personligt spiser jeg dem gerne til min eftermiddags- eller aftenkaffe. De er super lette at lave, og kræver blot 5 ingredienser.

Indlægget Veganske Karamel/Snickerskugler – Kun 5 ingredienser blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Jeg er en stor fan af cheesecake, men min samvittighed taler også til mig, hver gang jeg tager et stykke til sammenkomster (da vi jo alle ved, at en cheesecake langt fra er sund).
Jeg har derfor besluttet mig for, at lave et sundere alternativ til en cheesecake, som kan spise af både veganere og dig som bare elsker cheesecake.

Indlægget Vegansk Cheesecake med mango, lime & saltkaramel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Jeg er lige startet på hvalpetræning, da vi har fået en lille hvalp i familien.
Sådan en lille vaps, tager meget af ens tid, så der er ikke rigtig tid til så meget andet for tiden. Dog besluttede jeg mig for at bage banankage, som jeg oftest lave, når der ikke er tid til den helt store kokkerering.

Disse små kager tager blot 10 min at forberede, 5 min at pynte, og skal kun have 20-25 i ovnen. Dette er en super nem løsning for dig, som ønsker at have lidt lækkert med til kaffen, men ikke har så meget tid at gøre med, i den ellers travle hverdag

Indlægget Glutenfri banankage med chokolade & karamel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Cheesecake er en skøn dessert, som findes i utallige afskygninger. Jeg har tit tænkt at peanutbutter kunne være lækkert i en cheesecake, og i dag ville jeg afprøve om det nu også var det OG DET VAR DET! Det var faktisk overraskende lækkert.
Disse små cheescahes er lette at lave, og kan laves både med alm. kiks eller kanelkiks, alt efter hvad du er til.
Så hvis du vil prøve en anderledes cheesecake, så prøv denne, jeg vil garantere dig for at du ikke vil fortryde det.

Indlægget Små cheesecakes med peanutbutter og karamel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Vi i familien, er gode til det som vi danskere kalder, at “Hygge”. Vores form for hygge inkludere oftest mad, det kan være alt fra is, chokolade, frugt, eller kage. Valgene er mange, men vi har her de sidste par år, eksperimenteret med sundere alternativer.

De her romkugler, er en af familiens favoritter, når der kommer til eftermiddags – og aften snack.

Vi vender gerne romkuglerne i en god kvalitets kakao pulver (som på billedet), eller i kokos, mørk chokolade eller frysetørret hindbær.

Indlægget Sunde romkugler med karamel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Der findes 1.000 forskellige måder at lave vafler på. Dette er mit bud på en simpel og let opskrift på glutenfri bananvafler, til dig som nyder en lækker og sund morgenmad.

Personligt laver jeg gerne 2-3 portioner af gangen, og fryser nogle af bananvaflerne ned. Så har jeg en let morgenmad, til de dage jeg er på farten.

Vaflerne kan både spises kolde og varme. Jeg syntes personligt at de er bedst, lige når de er lavet eller efter jeg har varmet dem i mikrobølgeovnen ca. 2 min (når de har været frosne).

Jeg bruger selv Tefal Snack Collection til at lave disse skønne vafler.

Indlægget Sunde glutenfri bananvafler med karamel & kanel blev først udgivet på Mygreenkitchen.