vanilje sukker Arkiv - Mygreenkitchen https://mygreenkitchen.dk/ingrediens/vanilje-sukker/ En grønnere hverdag Fri, 10 Jun 2022 06:10:13 +0000 da-DK hourly 1 https://mygreenkitchen.dk/wp-content/uploads/2023/03/cropped-Skaermbillede-2023-03-03-kl.-09.49.34-32x32.png vanilje sukker Arkiv - Mygreenkitchen https://mygreenkitchen.dk/ingrediens/vanilje-sukker/ 32 32 Glutenfri muffins med aroniabær & kokos https://mygreenkitchen.dk/recipe/glutenfri-muffins-med-aroniabaer-kokos/ https://mygreenkitchen.dk/recipe/glutenfri-muffins-med-aroniabaer-kokos/#respond Wed, 08 Jan 2020 07:23:43 +0000 http://mygreenkitchen.dk/?post_type=recipe&p=3781 Der er i dag præcis 3 uger til min termin. Det betyder at jeg nu går hjemme på barsel og får lov at slappe af, og noget af det jeg virkelig nyder, når jeg skal slappe af, er at bage og eksperimentere med opskrifter. Jeg …

Indlægget Glutenfri muffins med aroniabær & kokos blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>

Der er i dag præcis 3 uger til min termin. Det betyder at jeg nu går hjemme på barsel og får lov at slappe af, og noget af det jeg virkelig nyder, når jeg skal slappe af, er at bage og eksperimentere med opskrifter. Jeg har derfor i dag eksperimenteret med en sundere glutenfri muffin, fyldt med smagfulde aroniabær.

Glutenfri aronia muffins
Antal personer12-14 stk.
Forberedelses tid10 min
Tilberedningstid20 min
Ventetid5 min
Ingredienser
Instruktioner
  1. Forvarm ovnen til 160 ° C. varmluft.
  2. Smelt kokosolien/smørret i en lille gryde eller i mikrobølgeovnen.
  3. Tag halvdelen af kokosmelet, og blend det fint i en minihakker.
  4. Hæld derefter alle de tørre ingredienser i en skål, og rør det sammen. Tilsæt derefter æg, kokosolie/smør og mandelekstrakt, og rør det godt sammen med en elpisker.
  5. Tilsæt aroniabær og rør dem forsigtig i dejen med en ske. (gem evt. lidt bær, som du kan ligge på toppen til sidst)
  6. Hæld dejen over i 12-14 muffinsforme. Jeg bruger personligt silikoneforme, men papirsforme kan også bruges. Tryk de resterende bær ned i dejen. (hvis du har gemt nogle).
  7. Bages i midten af ovnen i ca. 20min indtil de er gyldne. Lad dine muffins afkøle i 5-10 minutter, før du forsøger at tage dem ud af formen.
  8. Kan nydes både lune og afkølet. Personligt lader jeg gerne mine køle lidt af inden servering, så jeg kan pynte dem med lidt flormelis.
Recipe Notes

Server gerne med f.eks. is eller cremefraiche (hvis du har dette) 🙂

Indlægget Glutenfri muffins med aroniabær & kokos blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]> https://mygreenkitchen.dk/recipe/glutenfri-muffins-med-aroniabaer-kokos/feed/ 0 Svampet squashkage med gulerødder & chokolade https://mygreenkitchen.dk/recipe/svampet-squashkage-med-guleroedder-chokolade-noedder/ https://mygreenkitchen.dk/recipe/svampet-squashkage-med-guleroedder-chokolade-noedder/#respond Tue, 07 May 2019 04:57:26 +0000 http://mygreenkitchen.dk/?post_type=recipe&p=3086 Squash sæsonen nærmer sig, og findes der noget bedre end en svampet og smagfuld squashkage lavet på danske squash? 🙂 Svampet squashkage med gulerødder & chokolade Forberedelses tid15 min Tilberedningstid35 min Ingredienser Squashkage 350g. squashgroftrevet 150g. gulerøddergroftrevet 4mellemstore æg 200g. sukker 100g. brun farin 275g. …

Indlægget Svampet squashkage med gulerødder & chokolade blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>

Squash sæsonen nærmer sig, og findes der noget bedre end en svampet og smagfuld squashkage lavet på danske squash? 🙂

Svampet squashkage med gulerødder & chokolade
Forberedelses tid15 min
Tilberedningstid35 min
Ingredienser
Squashkage
Frosting
Instruktioner
Kagen
  1. Tænd oven på 185 grader varmluft.
  2. Rens squash og gulerødder, og riv dem groft.
  3. Hælde æg, brun farin og sukker i en skål. Miks det godt sammen med en håndmikser til det får en tyk og luftig konsistens.
  4. Tilsæt derefter de tørre ingredienser og olien. Miks det godt sammen. Rør til sidst det squash, gulerødder og det hakkede chokolade i. Sørg for at få det rørt det godt ind i dejen.
  5. Fordel dejen i en rund- eller firkantet silikone form. HUSK at smør formen eller gør formen våd inden du hælder dejen i. Placer kagen i midten af ovnen og bag i ca. 30-35min, til kagen har sat sig, og er gyldenbrun. Pas på at den ikke får for meget, da du risikere at kagen bliver tør. Når kagen er afkølet kan du tage den ud af silkekone formen, og placere den på en tallerken. Begynd så at lave din frostning, mens kage afkøler.
Frosting
  1. Hæld flormelis, citronsaft og smør i en skål og pisk det godt sammen med en håndmikser. Sørg for at flormelisen er opløst inden du tilsætter flødeost og citronskal. (dette tager typisk et par minutter). Hæld frostingen i en sprøjtepose med tyl. VIGTIGT: Fordel først frostingen på kagen, når kagen er afkølet, da du ellers risikere at frostingen smelter.
  2. Server med det samme eller opbevar kagen på køl til servering.
Recipe Notes

Bør opbevares på køl.

Indlægget Svampet squashkage med gulerødder & chokolade blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]> https://mygreenkitchen.dk/recipe/svampet-squashkage-med-guleroedder-chokolade-noedder/feed/ 0