Sommersalat med mango, melon & hindbær

Endelig er det sommer og sommer betyder sommersalat. Hvis der er noget jeg er vild med er det en salat fyldt med farver og smag. Sommeren giver en rig mulighed for at bruge mange forskellige farver, den flotte røde eller blå/lilla farve fra bær, den friske grønne farve fra alverdens salater, friske drivhus agurker og krydderurter og den lækre gule/orange farve fra ananas, mango, fersken og nektariner.

Print opskrift
Sommersalat med mango, melon & hindbær
Sprød og smagfuld salat med mango, melon, mozzarella, cashewnødder, friske hindbær og mynte.
Forberedelses tid 10-15 min
Antal personer
2-4 personer (som tilbehør)
Ingredienser
Forberedelses tid 10-15 min
Antal personer
2-4 personer (som tilbehør)
Ingredienser
Instruktioner
  1. Start med at skylle frugt & grønt.
  2. Skær melon og mango i den ønskede størrelse.
  3. Find et stort fad eller en stor skål frem. (Personligt anretter jeg gerne på et fad, med salaten i bunden, så mango & melon, og til sidst pynter jeg med friske hindbær, mynte blade og cashewnødder).
  4. Bræk den friske mozzarella i mindre stykker og fordel ud over salaten. Velbekomme 🙂
Del denne opskrift


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *