Hjemmelavet hasselnøddesmør
Alt du skal bruge til opskriften er 200g. bagte hasselnødder og lidt flagesalt.
Ingredienser
- 200 g. hassenødder
- 1 knsp. flagesalt
Sådan gør du
- Tænd ovnen 185 grader varmluft.Når ovnen er varm placeres hasselnødderne på en bageplade med bagepair i midten af ovnen. Bag i ovnen i 10 min.
- Tag hasselnødderne ud af ovnen og stil dem til afkøling. Det er vigtig at de er helt afkølet før de laves til hasselnødsmør, da du ellers risikere konsens under processen.
- Når hasselnødderne er afkølet hældes de i en foodprocesser og salten tilsættes. Blend dem til det bliver til smør. Det kan godt tage 10-15 min, så hold evt. nogle pauser undervejs, så du ikke risikere at din foodprocesser brænder sammen.
- Skold det glas som du ønsker at opbevarer dit hasselnøddesmørret i. Lad glasset køle af, og hæld derefter hasselnødsmørret over i glasset. Sæt låg. Obevar det i køleskabet.