• Find en stor og dyb gryde frem (gerne en med tyk bund). Hæld grødis og vand i gryden, og bring det op og koge. Lad det koge i 5-6 minutter indtil vandet begynder begynder at fordampe.

  Tilsæt mælken og skru godt ned for varmen. Lad det småkoge med låg på. HUSK at røre rundt jævnligt gerne hvert 5-7minut, så du sikre dig at risengrøden ikke brænder fast i bunden. Jo længere tid du har til at lave risengrøden jo mere kan du skrue ned for varmen. (Jeg har selv komfuret til at stå på 3-4 ud af 9.

  Når risengrøden opnår den ønskede konsistens tilsættes lidt salten lidt af gange. Tilsæt lidt af gangen indtil du når den ønskede smag. (Jeg bruger typisk 1 1/2-2 tsk. salt).

Kanelsukker

• Kanel og sukker røres sammen, til det har det ønskede forhold mellem kanel og sukker (det er MEGET forskelligt hvor meget kanel folk ønsker, men jeg kan godt lide den virkelig kommer til at smage af kanel).

Servering

• Hæld risengrøden over i fire skåle, og drys dem med den ønskede mængde kanelsukker, top til sidst med en klat smør. Velbekomme og glædelig jul :)!