Go Back
Vegansk halloween kage

Vegansk halloween kage

Mygreenkitchen
En vegansk halloween kage lavet ud af en klassisk vegansk chokoladekage, toppet med glasur som ligner edderkopperspind.
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Ret Dessert, Halloween, Kage
Antal 8 personer

Ingredienser
  

Tørre ingredienser

  • 250 g. hvedemel
  • 230 g. sukker
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 40 g. kakao pulver
  • 2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk. salt

Våde ingredienser

  • 2 dl. plantemælk
  • 115 g. æblemos
  • 125 g. kokosolie

Topping

  • flormelis
  • vand
  • kakaopulver

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen 180 grader varmluft.
    Hæld de tørre ingredienser i en skål og rør det sammen med en spiseske.
  • Bland det derefter sammen med resten af ingredienserne. Pisk det hele sammen med en håndmikser.
  • Hæld dejen over i en smurt kageform eller springform beklædt med bagepapir.  (jeg smøre min med kokosolie) 
  • Bag kagen midt i ovnen 20-25 minutter. Lav evt. nåle testen ved at placere en nål i kagen. Pas på den ikke får for meget.
  • Tag kagen ud af ovnen.
    Når kagen er afkølet tages den ud af formen og placeres på et kagefad.

Topping

  • Find 2 skåle frem. Lav en lys og en mørk glasur. Obs. glasuren må gerne være lidt tyk.
    Fordel den mørke glasur ud over kagen.
    Hæld den lyse/hvide glasur i en pose. Klip et lille hul i enden af posen, (ligesom hvis du bruger en sprøjtepose). Start i midten af kagen, og lav et spiral mønster.
    Tag derefter en tandstik og placer den i midten af kagen (der hvor firkanten er placeret på billedet), træk derefter forsigtig tandstikken gennem glasuren ned til næste firkantet på billedet. Gentag dette flere steder på kagen, så du får dannet et edderkoppespind.
    Spiral
Keyword Mælkefri, Soyafri, Vegansk, Æggefri