Vegansk kartoffelmad
Vegansk kartoffelmad med plante mayonnaise, nye danske kartofler, syltede sennepsfrø, ristede løg og karse.
Ingredienser
- 2 stk. knækbrød (vegansk) (jeg bruger Wasa sport plus)
- 3-4 små kogte kartofler (jeg bruger samsø kartofler)
- 2 tsk. plante mayonnaise
- 1 tsk. karse
- 2 tsk. syltede sennepsfrø
- 2 tsk. ristede løg (vegansk)
Sådan gør du
- Find 2 knækbrød frem og smør dem med plante mayonnaise. Skær kartoflerne i skiver, og placer dem ovenpå knækbrødene, krydder dem med salt og peber.
- Pynt med ristede løg, karse og syltede sennepsfrø.
