Edamamebønner med lime
Edamamebønnerne er vendt i friskpressede limesaft og flagesalt. Denne velsmagende snack er klar på under 15 minutter.
Ingredienser
- 350 g. edamamebønner med bælg
- 1-2 tsk. flagesalt
- 2 spsk. friskpressede limesaft
- et par skiver lime (skåret i både)
Sådan gør du
- Find en stor gryde frem og tilsæt vand. Når vandet koger, tilsættes edamamebønnerne. Lad det koge 1 minut og sluk derefter for komfuret og lad bønnerne stå og trække i 2 minutter. Find en stor skål frem og hæld 2 spsk. limesaft i skålen. Hæld vandet fra edamamebønnerne og hæld bønnerne over i skålen. Ved dem godt ind i limesaften og placer dem i 1-2 serveringsskåle. Drys 1-2 tsk. flagesalt over bønnerne. Server med et par skiver lime.TIP: Server evt. sammen med sesam dip (Goma) eller chili mayonnaise. Obs: Nogle købe/færdiglavede sesam dip er ikke vegansk og glutenfri.