Havregrød med bagte æbler og mandler
Havregrød er en nem og nærende morgenmad. Det holder dig mæt i flere timer, og kan laves på tusindvis af måder.
Ingredienser
Havregrød
- 1 dl. havregryn (glutenfri)
- 2 dl kokosvand
- 2 spsk. kokosmel
- 1/4 tsk. salt
Bagte æbler
- 2 mellemstore æbler (skåret i tern)
- 1 tsk. plantesmør
- 1 spsk. kokossukker
Topping
- 1 tsk. kokosmel
- 2 tsk. mandelsmør
- en lille håndfuld bagte mandler
Sådan gør du
Havregrød
- Kom havregryn, kokosvand og kokosmel i en gryde og varm det op ved middelhøj varme.
- Når grøden er færdig lægges der låg på gryden, så det står og holder sig varmt, mens du laver æblerne og mandlerne.
Bagte mandler
- Tænd ovnen på 185 grader varmluft og placer mandlerne på en bageplade med bagepapir. Bag mandlerne i ovnen i ca. 10 minutter til de er sprøde og gyldne.Stil mandlerne til afkøling på køkkenbordet.
Bagte æbler
- Rens og skær æblerne i ønskede stykker. Find en pande frem og tilsæt 1 tsk. plantesmør og 1 spsk. kokossukker. Når smørret og kokossukker er smeltet hældes de snittede æbler. Rør det hele godt sammen. Lad det stå og stegte til æblerne får lidt farve.
Servering
- Placer den færdige grød i en skål.
- Pynt grøden med bagte æbler og mander, kokosmel og mandelsmør. Velbekomme :)