Laksesalat
Skøn og lækker laksesalat. Kan let laves Mælke- og laktosefri ved blot at udskifte mayonnaisen med plantemayonnaise. :)
Ingredienser
- 125 g. bagt laks (kan erstattes med varmrøget)
- 2 små forårsløg (skåret i tynde skiver)
- 1 tsk. kapers (finthakket)
- 50 g. cornichoner (skåret i små stykker)
- 100 g. mayonaise
- 2 tsk. citron- eller lime saft
- 1 spsk. dild (finthakket)
- 1 spsk. purløg (finthakket)
Ekstra
- lidt ekstra dild (til pynt)
Sådan gør du
- Klargør alle ingredienserne.
- Hæld alle de klargjorde ingredienser i en skål og rør det hele godt sammen. Sikre dig at der er store laksestykker i salaten, men at laksen er jævnt fordel i salaten. Top til sidst med lidt frisk dild. Velbekomme :)