Popcorn og peanutbutter snackbar
Popcorn og peanutbutter snackbar på blot 4 ingredienser. Både glutenfri og vegansk og SUPER let at lave. En perfekt hverdagssnack.
Ingredienser
- 7 dl. færdiglavet popcorn (obs. på veganske uden smør ved vegansk ugave)
- 75 g. agave sirup (eller ahornsirup)
- 130 g. peanutbutter
- 75 g. 75% mørk chokolade (vegansk)
- lidt ekstra peanutbutter (til pynt
Sådan gør du
- Start med at lave popcornene.
- Find så en skål frem og rør 75 g. agavesirup og 130 g. peanutbutter sammen. Tag 7 dl. popcorn og knus dem til mindre stykker med hænderne. tilsæt så popcornene til blandingen. Rør det hele godt sammen.Find et fald frem og beklæd det med bagepapir. Hæld så peanutbutter popcorn massen i og tryk det sammen med en ske som vist på billedet.
- Begynd så at smelt chokoladen over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Hæld det flydende chokolade over peanutbutter popcorn massen som vist på billedet. Stil det så på køl i minimum 1 time så chokoladen kan sætte sig.
- Når chokoladen har sat sig tages den ud og skæres i 6 lige store snackbar, varm evt. kniven op, så du får et fint snit og chokoladen ikke knækker. Pyt til sidst med lidt peanutbutter.
