Go Back
Surdejsbrød med avocadocreme

Surdejsbrød med avocadocreme, feta & syltede chili

Mygreenkitchen
Er du ikke så meget til chili kan du med fordel bytte chilien ud med oliven, soltørrede tomater elller bagt serrano skinke. :) !
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Ret Frokost, Morgenmad
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 2 skiver surdejsbrød (ristet på brødristeren)
  • 2 spsk. græsk feta (smuldret til mindre stykker)
  • 1 lille håndfuld feldsalat
  • 1 tsk. syltede chili (se link i tekst feltet)

Avocado creme

  • 3 mellemstore modne avocado
  • 2 spsk. græsk yoghurt (kan erstattes med cremefraiche)
  • 1/1-1 tsk. citron saft
  • salt og peber

Sådan gør du
 

  • Start med at finde alle ingredienserne frem. Skær 2 skiver surdejsbrød og rist dem i brødristeren.
  • Skyl feldsalat og smuldre feta i den ønskede størrelse.

Avocadocreme

  • Fjern skrald og sten fra avocadoerne.
    Hæld avocadoerne i en skål sammen med græsk yoghurt.
    Mos det med en gaffel, til den får den ønskede konsistens.
    Smag til med citron, salt og peber.

Syltede chili

Fremgangsmåde

  • Placer det ristede brød på en tallerken.
    Placer avocadocremen på brødet.
    Drys fetaen ud over avocadocremen, og pynt til sidst med syltede chili og feldsalat.
    Server med det samme.
Keyword Nøddefri, Soyafri, Surdejsbrød, Vegetar, Æggefri