Syltede rødløg - Tager kun 5 minutter at lave
Passer perfekt sammen med burger, tapas eller ovenpå en salat.
Ingredienser
- 1 dl. vand
- 2 dl. klar lager eddike
- 1 1/2 dl. sukker
- 1 tsk. hele peberkorn
- 2-3 stk. laurbærblade
- 1 tsk. citronsaft (kan undlades)
- 175 g. rødløg (skåret i mellemtynde skiver)
Sådan gør du
- Start med at skrælle og skær løgene i tynde skiver.
- Hæld vand, eddike, sukker, peberkorn, lauerbærblade og citron saft i en gryde, og varm ved middelhøj varme til sukkeret er opløst.
- Tag gryden af komfuret og tilføj de skiveskåret rødløg. Lad det stå og afkøle lidt, før du hælder det over i et opbevaringsglas. Vil du gerne have at de afkøler hurtig så stil glasset i køleskabet uden låg, eller udenfor hvis det er koldt udenfor.
- Opbevares i køleskabet og holder ca. 14 dage.