Tortilla sandwich
Vegetarisk tortilla sandwich med stegte portobello svampe, ost, syltede rødløg, hjemmelavet ramsløgspesto og syltede chili.
Udstyr
- tefal snack kollektion eller panini grill (en toastmaskine kan til nødes bruges)
Ingredienser
- 1 stor soft tortilla
- 1 spsk. ramsløg pesto
- 1 spsk. syltede rødløg
- 1 tsk. syltede chili
- 1 skive ost (vælg plante ost for vegansk udgave)
Sådan gør du
- Start med at tænde den maskine, som du ønsker at lave din tortilla i. (Jeg bruger Tefal Snack Kollektion)
- Find en tortilla frem, og skær et snit i den med en kniv (som vidst på billedet). Fordel derefter pestoen ud over tortillaen.
- Skyl og snit svampene, og steg dem på en pande med lidt olie. Når de er færdigstegte krydders de med lidt salt og peber.
- Fordel de syltede rødløg, ost, de stegte portobello svampe og syltede chili ud over tortillaen.
- Fold tortillaen som vist på billedet (se de røde afmærkninger) og placer den i maskinen, som du vil lave din tortilla i.
- Steg tortillaen til den er gylden på toppen, og osten er slemtet.
- Tag tortillaen ud af maskinen og halver den. Velbekomme :)