Tortilla sandwich

Nem vegetarisk tortilla sandwich . Denne tortilla sandwich er lavet med stegte portobello svampe, ost, syltede rødløg, hjemmelavet ramsløgspesto og syltede chili.

Den her måde at lave tortillas på er blevet er stort hit for rigtig mange. Nok fordi de er så utrolig lette at lave, og så har du en lækker og vegetarisk tortilla sandwich på under 10 min. Herhjemme spiser vi det både til frokost og aftensmad, ja sågar morgenmad med ex. laks, pesto spinat og røræg.

Du kan også prøve opskriften med kylling, ost, spinat og hjemmelavet vegansk pesto. Pestoen er sindssyg let at lave, og du spare endda penge ved at lave den selv, frem for at så skulle vegansk pesto i supermarked.

ALLERGENER 

Hvis du hverken tåler gluten, mælk, eller æg, er der håb at hente. Min blog indeholder både veganske, vegetariske, mælkefri- og glutenfri opskrifter. 

Leder du efter en glutenfri tortilla, kan jeg varmt anbefale dem fra Old Eld Paso, som er lavet på majsmel (reklamelink).

FØLG MED PÅ DE SOCIALE MEDIER

Husk du kan følge mig på de sociale platforme, hvor jeg deler meget mere inspiration til både en grønnere hverdag, mad til de travle dage, søde sager og til festlige lejligheder. Du kan følge mig på Instagram, Pinterest & Facebook. Del endelig opskrifterne med venner og familie, sådan at de også kan få inspiration. Jeg håber, at du får glæde af mine opskrifter og opslagstavlen, og at du vil gøre brug af dem til både hverdag og fest.

Tortilla sandwich

Mygreenkitchen

Vegetarisk tortilla sandwich med stegte portobello svampe, ost, syltede rødløg, hjemmelavet ramsløgspesto og syltede chili.

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 5 minutter min

Ret Frokost, Wrap

Antal 1 person

Udstyr

• tefal snack kollektion eller panini grill (en toastmaskine kan til nødes bruges)

Ingredienser

  

• 1 stor soft tortilla
• 1 spsk. ramsløg pesto
• 1 spsk. syltede rødløg
• 1 tsk. syltede chili
• 1 skive ost (vælg plante ost for vegansk udgave)

Sådan gør du

 

• Start med at tænde den maskine, som du ønsker at lave din tortilla i. (Jeg bruger Tefal Snack Kollektion)
• Find en tortilla frem, og skær et snit i den med en kniv (som vidst på billedet). Fordel derefter pestoen ud over tortillaen.
  
• Skyl og snit svampene, og steg dem på en pande med lidt olie. Når de er færdigstegte krydders de med lidt salt og peber.
• Fordel de syltede rødløg, ost, de stegte portobello svampe og syltede chili ud over tortillaen.
  
• Fold tortillaen som vist på billedet (se de røde afmærkninger) og placer den i maskinen, som du vil lave din tortilla i.
  
• Steg tortillaen til den er gylden på toppen, og osten er slemtet.
• Tag tortillaen ud af maskinen og halver den. Velbekomme 🙂

Keyword Mælkefri, Nøddefri, Soyafri, Vegetar, Æggefri