Vegansk udgave af spaghetti og “kødsovs”

Mygreenkitchen — Mon, 13 May 2019 16:44:59 +0000

Dette er en vegansk udgave af spagetti og “kødsovs” uden kødsovs men med røde og grønne linser. Retten har et indisk tvist, og er 100% plantebaseret.
Retten er utrolig let at lave, da det ikke er nødvendigt at blødgøre linserne før brug, og tager blot 10 min at forberede.

Vegansk udgave af spaghetti og "kødsovs"

Antal personer6

Forberedelses tid10 min

Tilberedningstid30 min

Ingredienser

3store løggrofthakket
3 fede hvidløgfinthakket
1spsk. kokosolie
3tsk. spidskommenstødt
2tsk. korianderstødt
2tsk. karrystødt
1tsk. gurkemejestødt
2tsk. ingefærstødt
1tsk. chilistødt
1tsk. kanelstødt
1tsk. paprikastødt
1ds. hakket tomater
1ds. kokosmælk400ml.
1 squashgrofthakket
1dl. røde linser
2dl. grønne linser
1 grøntsagsboullion
400-600ml. vand(alt efter hvor tyk du ønsker retten)

Tilbehør

200g. fettuccine(lavet af grønne sojabønner)

Instruktioner

Start med at varme kokosolien op i en stor gryde. Tilsæt derefter hvidløg og løg, og brun dem let af.
Tilsæt derefter krydderierne og svits dem let af. Tilsæt derefter resten af ingredienserne undtagen vandet. Rør rund og tilsæt vand til sidst. (sikre at du har tilføjet nok vand, da retten skal småkoge i ca. 30min og linserne suger en del af vandet)
Begynd at lav pastaen når der er 10 min tilbage ved, at følge anvisningen på pakken. Smag retten til med salt og peber og server.

Recipe Notes

Du kan fryse og genopvarme retten.

Indlægget Vegansk udgave af spaghetti og “kødsovs” blev først udgivet på Mygreenkitchen.

fettuccine Arkiv - Mygreenkitchen

Vegansk udgave af spaghetti og “kødsovs”