Surdejsboller med malt
Denne opskrift på surdejsboller med malt, er faktisk lavet ud fra en af minegrundopskrifter på surdejsboller. De udspringer sig derfor ud fra den meltype som jeg lige havde i huset og havde lyst til at bruge. Jeg har ofte hvedemel, ølandshvedemel, tipo00, durummel, maltmel, Caputo og Manitoba …