Nem kokosgrød med peanutbutter & friske bær – Vegansk & glutenfri

Mygreenkitchen — Sun, 12 Jan 2020 11:14:37 +0000

Mmmmm! GRØD! En sund, let og lækker morgenmad, som holder mig mæt i flere timer. En anderledes grød, end den klassiske havregrød. Er du vild med kokos, tror jeg bestemt også at du vil lide denne grød.

Nem kokosgrød med peanutbutter & friske bær - Vegansk & glutenfri

Antal personer2 personer

Forberedelses tid5 min

Tilberedningstid10 min

Ingredienser

kokosgrød

3dl. havregryn(glutenfri)
4dl. vand
1/2tsk. salt
1dl. kokosmælk
1dl. soyamælk m. vanilje(kan erstattes med kokosmælk)
50g. kokosmel
1spsk. kokossukker(kan undlades)

Topping

1håndfuld friske bær
40g. smeltede chokolade(vegansk)
2-3spsk. granola(vegansk)
1stk. bananskåret i skiver
2spsk. peanutbutter

Instruktioner

Start med at finde alle ingredienserne frem, så du har dem klar.
Hæld vand, salt og havregryn i en gryde, og lad det småkoge ved middelvarme, mens du røre i gryden i ca. 2 min.
Skru lidt ned for varmen og tilsæt derefter kokosmælk, soyamælk, kokosmel og kokossukker, og rør det godt i ca. 2 min til det har en cremet og lind konsistens.
Hæld grøden over i 2 skåle og pynt til sidst den ønskede topping (Se forslag til topping i ingredienslisten) Velbekomme

Indlægget Nem kokosgrød med peanutbutter & friske bær – Vegansk & glutenfri blev først udgivet på Mygreenkitchen.

granola Arkiv - Mygreenkitchen

Nem kokosgrød med peanutbutter & friske bær – Vegansk & glutenfri