bløde dadler Arkiv - Mygreenkitchen https://mygreenkitchen.dk/ingrediens/bloede-dadler/ En grønnere hverdag Thu, 15 Sep 2022 07:51:15 +0000 da-DK hourly 1 https://mygreenkitchen.dk/wp-content/uploads/2023/03/cropped-Skaermbillede-2023-03-03-kl.-09.49.34-32x32.png bløde dadler Arkiv - Mygreenkitchen https://mygreenkitchen.dk/ingrediens/bloede-dadler/ 32 32 Veganske Karamel/Snickerskugler – Kun 5 ingredienser https://mygreenkitchen.dk/recipe/sunde-snickerskugler/ https://mygreenkitchen.dk/recipe/sunde-snickerskugler/#respond Tue, 21 May 2019 14:42:05 +0000 http://mygreenkitchen.dk/?post_type=recipe&p=3355 De klassiske snickerskugler lavet af dadler, peanuts, peanutbutter, med et tvist af vegansk mørk chokolade udenpå. De er perfekt til de dage hvor sliksulten melder sig, eller som et sundere alternativ til fredagssnoller. Personligt spiser jeg dem gerne til min eftermiddags- eller aftenkaffe. De er …

Indlægget Veganske Karamel/Snickerskugler – Kun 5 ingredienser blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>

De klassiske snickerskugler lavet af dadler, peanuts, peanutbutter, med et tvist af vegansk mørk chokolade udenpå. De er perfekt til de dage hvor sliksulten melder sig, eller som et sundere alternativ til fredagssnoller. Personligt spiser jeg dem gerne til min eftermiddags- eller aftenkaffe. De er super lette at lave, og kræver blot 5 ingredienser.

Veganske Karamel/Snickerskugler - Kun 5 ingredienser
Antal personer45 stk.
Ingredienser
Snickerskugler
Pynt
Instruktioner
  1. Start med af fjerne stenene fra dadlerne, og hæld dem i en foodprocessor sammen med de saltede peanuts, karamel ekstrakt og det mørke chokolade. Hak det mellemfint.
  2. Tilføj peanutbutter (dette gør at massen hænger sammen). Når peanutbutteren er blandet godt ind i massen, kan du begynde at forme dine snickerskugler. Form 24 stk, og stil dem på køl.
  3. Begynd så at lave pynten, ved at smelte chokoladen over et vandbad.
  4. Overtræk snickerskuglerne med det smeltede chokolade, og pynt evt med lidt hakket peanuts, guldstøv eller hvad du nu ellers syntes kunne være flot 🙂
  5. Snickerskuglerne kan spises med det samme. Pynt evt. med lidt frysetørrede hindbær, gulvstøv eller hakkede nødder hvis du ønsker dette. Personligt kan jeg bedst lide dem kolde, og jeg lader dem derfor gerne stå i køleskabet i minimum 30 min efter jeg har lavet dem.
Recipe Notes

Opbevares i køleskabet i en dåse eller bøtte.

 

Indlægget Veganske Karamel/Snickerskugler – Kun 5 ingredienser blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>
https://mygreenkitchen.dk/recipe/sunde-snickerskugler/feed/ 0
Vegansk Cheesecake med mango, lime & saltkaramel https://mygreenkitchen.dk/recipe/vegansk-cheesecake-med-mango-lime-saltkaramel/ https://mygreenkitchen.dk/recipe/vegansk-cheesecake-med-mango-lime-saltkaramel/#respond Mon, 15 Apr 2019 17:22:00 +0000 http://mygreenkitchen.dk/?post_type=recipe&p=2448 Jeg er en stor fan af cheesecake, men min samvittighed taler også til mig, hver gang jeg tager et stykke til sammenkomster (da vi jo alle ved, at en cheesecake langt fra er sund). 😛 Jeg har derfor besluttet mig for, at lave et sundere …

Indlægget Vegansk Cheesecake med mango, lime & saltkaramel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>

Jeg er en stor fan af cheesecake, men min samvittighed taler også til mig, hver gang jeg tager et stykke til sammenkomster (da vi jo alle ved, at en cheesecake langt fra er sund). 😛
Jeg har derfor besluttet mig for, at lave et sundere alternativ til en cheesecake, som kan spise af både veganere og dig som bare elsker cheesecake. 😀




Vegansk Cheesecake med mango, lime & saltkaramel
Antal personer16
Tilberedningstid90 min
Ventetid30 min
Ingredienser
Bund
Mango/lime fyld
Salt karamel
Pynt
Instruktioner
Bunden
  1. Start med at hælde mandler, dadler, kokosmel og salt i en foodprocesser og blend.
  2. Hæld derefter massen over i en springform med bagepapir i bunden, og fordel det med en spiseske. Stil bunden på køl.
Fyld
  1. Begynd derefter at lave fyldet ved at hælde cashewnødder, vand, sirup, kokosolie, mango og vanilje ekstrakt i en blender. Pres saften fra limene i (Blend til det får en tyk ensartet masse)
  2. Fordel det over kagen. Stil derefter kagen i fryseren.
Karamel
  1. Begynd at lave karamellen ved at hælde kokosmælk, sirup og salt i en gryde. Karamellen skal opkoges, og derefter koge i ca. 5min. (pas på ikke at brænde det på).
  2. Når karamellen har været oppe og koge i 5min, skal du skrue ned. Tilsæt karamel ekstrakt, og lad karamelmassen småkoge i 50-60min. Husk at røre undervejs.
  3. Karamellen er færdig, når den er svundet ind til det halve.
  4. Lad karamelmassen køle af, du kan hente din kage imens.
  5. Fjern bagepapiret fra den afkølet kage. Placer den på et serveringsfad. Når karamellen er afkølet, kan du fordele den på kagen.
  6. Stil kagen på køl i minimum 30 min før servering. Pynt før servering. Jeg har pynter personligt gerne kagen med friske blomster, mango og karamel knas. 

Indlægget Vegansk Cheesecake med mango, lime & saltkaramel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>
https://mygreenkitchen.dk/recipe/vegansk-cheesecake-med-mango-lime-saltkaramel/feed/ 0
Glutenfri banankage med chokolade & karamel https://mygreenkitchen.dk/recipe/glutenfri-banankage-med-chokolade-karamel/ https://mygreenkitchen.dk/recipe/glutenfri-banankage-med-chokolade-karamel/#respond Tue, 09 Apr 2019 15:27:06 +0000 http://mygreenkitchen.dk/?post_type=recipe&p=2344 Jeg er lige startet på hvalpetræning, da vi har fået en lille hvalp i familien. Sådan en lille vaps, tager meget af ens tid, så der er ikke rigtig tid til så meget andet for tiden. Dog besluttede jeg mig for at bage banankage, som …

Indlægget Glutenfri banankage med chokolade & karamel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>

Jeg er lige startet på hvalpetræning, da vi har fået en lille hvalp i familien.
Sådan en lille vaps, tager meget af ens tid, så der er ikke rigtig tid til så meget andet for tiden. Dog besluttede jeg mig for at bage banankage, som jeg oftest lave, når der ikke er tid til den helt store kokkerering.

Disse små kager tager blot 10 min at forberede, 5 min at pynte, og skal kun have 20-25 i ovnen. Dette er en super nem løsning for dig, som ønsker at have lidt lækkert med til kaffen, men ikke har så meget tid at gøre med, i den ellers travle hverdag 🙂

Glutenfri banankage med chokolade & karamel
Antal personer14 stk.
Forberedelses tid10 min
Tilberedningstid20-25 min
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 160grader varmluft.
  2. Fjern stenene fra dadlerne, og put dadlerne i foodprocessoren. Tilsæt derefter mandlerne, og blend det hele i ca. 2 min. (Til massen får samme struktur som på billedet).
  3. Skræl bananerne, halver og put dem i foodprocessoren sammen med kokosolien. Tilsæt æggene og blend forsigtigt, så æggene og bananerne ikke bliver for "fluffy". Da dette skaber luftbobler i dejen.
  4. Knæk chokoladen i mindre stykker og put i foodprocessoren, tilsæt salt, og karamel ekstrakt. Blend forsigtigt i ca. 30-45sek (til chokoladen er hakket i mindre stykker).
  5. Hæld dejen over i 14 tærteformen (12x2cm) eller 16 muffinsforme (7x3cm).
  6. Bag kagerne i midten af ovnen i 20-25min, til de er gyldne og har sat sig.
  7. Tag kagerne ud af ovnen, og placer et stykke chokolade på toppen.
  8. Når chokoladen er smeltet, kan du pynte med frisk frugt og nødder.
Recipe Notes

Pynt/Topping: Jeg pynter personligt gerne mine små banankager, med smeltet karamel- eller mint chokolade, frisk frugt og hakkede karameliserede nødder.

Indlægget Glutenfri banankage med chokolade & karamel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>
https://mygreenkitchen.dk/recipe/glutenfri-banankage-med-chokolade-karamel/feed/ 0
Sunde romkugler med karamel https://mygreenkitchen.dk/recipe/sunde-romkugler-med-karamel/ https://mygreenkitchen.dk/recipe/sunde-romkugler-med-karamel/#respond Thu, 21 Feb 2019 07:13:19 +0000 http://mygreenkitchen.dk/?post_type=recipe&p=1330 Vi i familien, er gode til det som vi danskere kalder, at “Hygge”. Vores form for hygge inkludere oftest mad, det kan være alt fra is, chokolade, frugt, eller kage. Valgene er mange, men vi har her de sidste par år, eksperimenteret med sundere alternativer. …

Indlægget Sunde romkugler med karamel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>

Vi i familien, er gode til det som vi danskere kalder, at “Hygge”. Vores form for hygge inkludere oftest mad, det kan være alt fra is, chokolade, frugt, eller kage. Valgene er mange, men vi har her de sidste par år, eksperimenteret med sundere alternativer.

De her romkugler, er en af familiens favoritter, når der kommer til eftermiddags – og aften snack.

Vi vender gerne romkuglerne i en god kvalitets kakao pulver (som på billedet), eller i kokos, mørk chokolade eller frysetørret hindbær.

Sunde romkugler med karamel
Antal personer4
Tilberedningstid10 min
Ingredienser
Instruktioner
  1. Fjern stenene fra dadlerne, og put alle ingredienserne (undtagen vand) i en food processor
  2. Blend til massen har en ensartet konsistens.
  3. Tilsæt derefter lidt vand af gangen til massen. Men pas på med at tilføje for meget, da du risikere at trøffelmassen bliver for vandet, og er svær at arbejde med, når du skal lave rom kuglerne.
  4. Når trøffelmassen har den ønskede konsistens, deles den op i små stykker og formes til romkugler.
  5. Vend romkuglerne i ex kakao pulver, kokos mel, krymmel.
  6. Sæt gerne romkuglerne på køl en halv time før servering, så de kan blive kolde og kuglerne kan sætte sig.
Recipe Notes

Bør opbevares på køl.

Indlægget Sunde romkugler med karamel blev først udgivet på Mygreenkitchen.

]]>
https://mygreenkitchen.dk/recipe/sunde-romkugler-med-karamel/feed/ 0