Vi er som de fleste andre gået ind i det nye år med et nytårsforsæt. Vores var at spise mere plantebaseret. Det har været let for mig da jeg sjældent spiser kød og mejeriprodukter, så nytårsfortsættet var noget svære for min mand. Først var han lidt skeptisk, da han (ligesom mange andre mænd) elsker kød. MEN vi har nu haft en uge uden kød, hvor jeg har eksperimenteret med, at lave flere plantebaserede retter og denne ret er uden tvivl favoritten indtil nu

Indlægget Vegansk schnitzel i cremet spinat- & “parmesansauce” – på blot 25min blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Det er ikke så tit, at vi i familien spiser kød, men når vi endelig gør, vil vi gerne lave retter som indeholder en masse grøntsager. Disse kyllingefrikadeller er er utrolig lette at lave, og er fyldt med smagfulde grøntsager.

Indlægget Kyllingefrikadeller m. grøntsager & frisk parmasan blev først udgivet på Mygreenkitchen.