Selve oliventapenaden tager kun 5 minutter at bikse sammen og er perfekt ovenpå pizzaen, til pizza skorperne og som servering som tilbehør til tapas. 

Inspiration til pizza og tapas

Er du helt vild med tilbehør som passer perfekt til tapas og pizza, får du her nogle opskrifter som går rigtig godt med disse. Pesto, syltede chili, semi dried tomater, syltede grønne tomater, syltede rødløg og langtidsbagte tomater.

Ingrediensvalg

Du kan bruge hvilken som helst oliven du ønsker. Selv de helt billige oliven til 5-6 kroner med peberfrugt i, fungere super til denne opskrift. Personligt er jeg helt vild med grønne oliven og kalamata oliven (reklamelinks). Prøv dig frem og find din helt egen yndlings oliven til denne opskrift.

ALLERGENER 

Leder du i efter opskrifter, som er glutenfri eller veganske, indeholder min blog både veganske, vegetariske, mælkefri- og glutenfri opskrifter. Der er lidt til en hver smag. Der findes også de klassiske retter, med og uden kød, samt forskelligt bagværk og kager på bloggen. Tjek det ud under opskrift index ved at klikke her.

FØLG MED PÅ DE SOCIALE MEDIER

Husk du kan følge mig på de sociale platforme, hvor jeg deler meget mere inspiration til både en grønnere hverdag, mad til de travle dage, søde sager og til festlige lejligheder. Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & Facebook. Jeg håber, at du får glæde af mine opskrifter, og at du vil gøre brug af dem til både hverdag og fest.

Print

Oliventapenade

Selve oliventapenade tager kun 5 minutter at bikse sammen og er perfekt både ovenpå pizzaen, til pizzaskorper, eller som servering til tapas

Ret Tapenade, Tilbehør

Keyword Glutenfri, Æggefri, Mælkefri, Nøddefri, Soyafri, Vegansk

Tilb. tid 5 minutter minutter

Servings 6 personer

Author Mygreenkitchen

Ingredienser

• 200 g. oliven (uden sten)
• 1 dl. olivenolie
• 1 fed hvidløg
• 3 tsk. kapers
• smag til med salt, peber og citronsaft.

Sådan gør du

• Hæld alle ingredienserne i et stavblender mixebæger/blenderglas, og blend til du får den ønskede konsistens. Syntes du tapenaden er lidt tyk, tilsætter du blot lidt ekstra olivenolie.

  Smag til med salt, peber og citronsaft.

  Velbekomme

Indlægget Oliventapenade – på 5 minutter blev først udgivet på Mygreenkitchen.

Fremgangsmåden er  supersimpelt. Du skal bruge noget olie som hældes på en pand, og så steger du blot dine tapas pebrer. Når de er færdige, drysser du blot lidt flagesalt hen over dem, og så er de klar til servering. Nemmere bliver det simpelthen ikke ! 

Jeg elsker stegte padron peber, som jeg smagte for første gang, da jeg var på ferie i Alicante. Stegte padron Det er oprindelig en traditionel spansk tapasret, som spisis som snack eller tapas. 

padron har en meget mild smag, og er derfor perfekt til dem som ikke er vild med alt for stærk mad. De minder lidt om en en blanding mellem chili og peberfrugt. 

Padron peber kan købes i de fleste større supermarkeder,  du kan sågar selv dyrke dem i dit eget drivhus.

ALLERGENER 

Leder du efter flere opskrifter som er både glutenfri og veganske indeholder min blog både veganske, vegetariske, mælkefri- og glutenfri opskrifter. Der er lidt til en hver smag. Der findes også de klassiske retter, med og uden kød, samt forskelligt bagværk og kager på bloggen. Tjek det ud under opskrift index ved at klikke her.

FØLG MED PÅ DE SOCIALE MEDIER

Husk du kan følge mig på de sociale platforme, hvor jeg deler meget mere inspiration til både en grønnere hverdag, mad til de travle dage, søde sager og til festlige lejligheder. Du kan følge mig på Instagram, Pinterest & Facebook. Del endelig opskrifterne med venner og familie, sådan at de også kan få inspiration. Jeg håber, at du får glæde af mine opskrifter og opslagstavlen, og at du vil gøre brug af dem til både hverdag og fest

Print

Stegte Padron

Stegte padron er en spansk tapasret, som smager er lige efter min smag. Du kan spise dem som tilbehør til aftensmaden, til tapas eller bare som snacks.

Ret Snack, Tapas, Tilbehør

Forb. tid 5 minutter minutter

Tilb. tid 10 minutter minutter

Servings 2 personer

Author Mygreenkitchen

Ingredienser

• 250 g. padron
• 3 spsk. olivenolie
• flagesalt
• 1 mellemstor lime (skiveskåret)

Sådan gør du

• Skyld dine padron grundig i koldt vand og tør dem godt med med et viskestykke. Sørg for at vandet er tørret væk, da det forhindre en masse olie sprøjt under stegning.
• Hæld olien på panden og varm den op til middelhøj varme.
• Placer dine patron på panden og steg dem til de har fået en let brændt overflade på begge sider.
• Placer de stegte padron på et serveringsflad og pynt med skiveskåret lime og flagesalt.
  

Indlægget Stegte Padron blev først udgivet på Mygreenkitchen.