Ingrediens: fiskesauce

Tom Yum suppe med tigerrejer & tofu

Tom Yum suppe med tigerrejer & tofu

Sommetider savner jeg virkelig Thailand. Jeg elsker deres smukke natur og deres helt FANTASTISKE mad. Det thailandske køkken formår virkelig at få grundsmagene frem i deres retter. Denne suppe er en af mine yndlingsretter fra Thailand, den har en stærk og syrlig smag, som giver 

Varm vietnamesisk salat med oksefilet & friske krydderurter

Varm vietnamesisk salat med oksefilet & friske krydderurter

Første gang jeg smagte denne fantastiske ret, var på en lille charmerende restaurant i Vietnam. Jeg prøvede senere retten igen, på et lokalt gadekøkken. Hovedingredienserne var de samme, men salaten smagte helt anderledes, end den salat jeg tidligere havde fået, til trods for at det