En grønnere hverdag
Under brød katagorien finder du bl.a. både grydebrød, surdejsboller, naan og andre lækre bagværk opskrifter.
Flere af opskrifterne er enten glutenfri, mælkefri, veganske eller nøddefri.
Alle opskrifter er simple at gå til og kræver ikke alt for mange timer i køkkenet.
Surdejsbrød med avocado og langtidsbagte tomater. Surdejsbrødet er smurt med hvidløgs smøreost og toppet med frisk basilikum. En nem og simpel morgenmad eller frokost som stimulere alle dine smagsløg. Du får det søde og syrlige fra de bagte tomater, det cremet fra avocadoen, det knasende …
Børnevenlig og glutenfri brød UDEN mælk, æg, soya, nødder og gluten. Jeg er blevet spurgt af refluksfamilie, om jeg ikke vil dele den opskrift på børnevenlig og glutenfri brød. Jeg har brugt denne opskrift store dele af min søns liv. Faktisk startede jeg med at …
Nem frokost wrap lavet med kylling, spidskål, hvidløgs flødeost, rødløg og avocado. En perfekt frokost, som kun tager få minutter at lave. Den her måde at lave wrap på er blevet er stort hit for rigtig mange. Nok fordi de er så utrolig lette at …
Veganske og glutenfri vafler med snackpeber, kikærtemel, blomkål, krydderier og rismel. Disse veganske og glutenfri vafler er super lette at lave. Du hælder blot alle ingredienserne i en blender og mikser, og vupti så har du en vegansk og glutenfri vaffel dej. Faktisk kan du …
Lækker børnevenlig glutenfri vegansk brød, med squash. Lavet på hirsemel, quinoamel, kikærtemel og kokosolie (reklamelink). Uden nogen former for majs eller boghvedemel. Et super alternativ til brød til de helt små i familien, eller dig som ikke tåler majs eller boghvedemel. Desværre indeholder de fleste …
Smørrebrød er en dansk klassiker. De højtbelagte madder bliver serveret til utallige familiesammenkomster, jule- og påskefrokost. Jeg er lige inde i en periode hvor jeg simpelthen bare elsker smørrebrød. Mine vante favoritter er de klassiske med fisk. Jeg har dog i lang tid været rigtig …
Allergivenlig- og børnevenlig knækbrød – Uden gluten, æg, nødder, soja & mælk Knækbrød er oftest fyldt med kerner og frø, hvilket er super lækkert og godt når man er voksen. Mange børn har dog svært ved at klare de mange hele kerner og frø. Hvis …
Igår have vi besøg af både min og min mands familie, da vores lille hvalp Mille på 10 måneder, skal opereres i knæet i dag. Hun må ikke få besøg i 14 dage, da hun skal have fuld ro og hvile, og jeg selv har …
Disse boller er nok de nemmeste du kan lave! 🙂 Det tager kun 5 min at røre dejen sammen, og du kan lave dejen aftenen før. Du skal blot klatte dejen ud med en spise ske og så har du friske, sprøde og nemme boller. …
December måned består oftest af julebagning, men i år for os indeholder den bl.a. også pølsehorn, foccaciabrød og pizzasnegle, da vi er ved at gøre klar til den berømte “pakke liste” til sygehuset. Dog kan pølsehorn være noget af en blandende fornøjelse. De har oftest …