Knasende superfood mysli

Du læste rigtig, der er hamp i denne mysli. Dette er dog i form af proteinpulver og hampfrø.

Ikke nok med at denne mysli er sund, så er den 100% plantebaseret og springfyldt med protein. Pulveret i sig selv har et proteinindhold på 42% og hampfrøene har et proteinindhold på godt 30%

Nu tænker du nok, bliver jeg så skæv af at spise denne mysli og svaret er NEJ! Selvom hampfrø kommer fra planten, Cannabis sativa, så indeholder frøene kun meget få spor af stoffet TLC, (som er det der giver den euforiserende effekt). Det vil altså sige at frøene kommer fra en anden art af cannabis, og stammer derfor ikke fra den samme plante som det stof der gør dig “skæv”.

Print opskrift

Knasende mysli med hamp

Forberedelses tid

5 min

Tilberedningstid

10 min

Antal personer

10 pers

Ingredienser

• 35 g. græskarkerner
• 35 g. solsikkekerner
• 25 g. hørfrø
• 20 g. kokosflager
• 150 g. havregryn
• 50 g. cashewnødder
• 30 g. afskrællede hampfrø (også kaldet hampnødder)
• 15 g. hampe proteinpulver
• 2 spsk. kanel stødt
• 2 spsk. kakao pulver
• 50 g. rosiner
• 70 g. dadler grovhakket

Forberedelses tid 5 min Tilberedningstid 10 min Antal personer 10 pers Ingredienser 35 g. græskarkerner 35 g. solsikkekerner 25 g. hørfrø 20 g. kokosflager 150 g. havregryn 50 g. cashewnødder 30 g. afskrællede hampfrø (også kaldet hampnødder) 15 g. hampe proteinpulver 2 spsk. kanel stødt 2 spsk. kakao pulver 50 g. rosiner 70 g. dadler grovhakket

Instruktioner

Forberedelse

1. Start med at finde alle de ingredienser frem, som du skal bruge, det gør det lettere når du skal i gang med at lave din mysli. Husk at fjerne stenen fra dadlerne og skær dem i mindre stykker.

   

Mysli

1. Start med at hælde nødder, kerner og kokosflager på en tør pande, og steg i ca. 5 min ved mellemlav varme.

   
2. Når kokosflagerne begynder at få en gylden farve tilsættes havregryn. Steg i yderligere 2 min.

   
3. Skru derefter ned for varmen, og tilsæt hampprotein og hampfrø. Sørg for at fordele det godt i din mysli.

   
4. Tilsæt derefter kakaopulver og kanel og rør godt rundt.

   
5. Tilsæt så rosiner og de hakkede dadler og sørg for at få dem blandet rundt i din mysli, før du tilsætter kokosolien.

   
6. Tilsæt til sidst kokosolien, ved at skubbe din mysli lidt til siden, så der bliver et tomt plads på panden. Dette gør det lettere at få kokosolien til at smelte. Går der lang tid før olien smelter, så sku lidt op for varmen, men pas på du ikke skruer for meget op, da du risikere at brænde din mysli på.

   
7. Når kokosolien er smeltet og fordelt godt rundt i din mysli, tager du blot panden af komfuret, og lader den køle af på et stykke bagepapir.
8. Når din mysli er afkølet, kan du putte den i et glas eller i en dåse.

Recipe Notes

Jeg har gerne min mysli i en dåse i køleskabet. 

Del denne opskrift