Forfatter: Mygreenkitchen

Daddelsnack med chokolade og peanutbutter

Daddelsnack med chokolade og peanutbutter

Er du ligesom mig helt vild med dadler, peanutbutter og chokolade? Så er denne nemme opskrift på daddelsnack med chokolade og peanutbutter, måske lige noget for dig. Det eneste som du skal bruge er mørk chokolade, peanutbutter, dadler og peanuts. Opskriften tager under 15 minutter 

Gulerodssalat med spidskål, æbler, rosiner og bagte mandler

Gulerodssalat med spidskål, æbler, rosiner og bagte mandler

Super simpel gulerodssalat med spidskål, æbler, rosiner og bagte mandler. Denne salat tager vitterlig ingen tid at lave, og smager skønt. Herhjemme servere vi den gerne sammen med fiske og kyllingeretter, eller som en nem og sund salat til madpakkerne på en travl hverdag. Det 

Linsewrap med grøntsagsfyld og plantedressing

Linsewrap med grøntsagsfyld og plantedressing

Jeg forsøger at få mange grøntsager ind i den almene kostvaner her hjemme. Gerne med fokus på at det enkelte medlem i familien kan vælge præcis den type grønt de ønsker. Her er linsewrap med grøntsagsfyld og plantedressing den perfekte opskrift. Lige præcis derfor er jeg 

Tørrede kantareller

Tørrede kantareller

Vidste du godt at det er super nemt at lave tørrede kantareller og du kan lave dem både i ovnen og med en dehydrator. Tørrede kantareller (ja tørrede svampe generelt) er rigtig godt at bruge til risotto, pastaretter, svampesauce og gryderetter. Du skal blot ligge 

Klassiske pandekager

Klassiske pandekager

Her får du en opskrift på de helt klassiske pandekager med mælk og æg og et skvat øl. Vidste du godt at øl i de helt klassiske pandekager hjælper pandekagerne til at få dens sprøde kant. Vi er herhjemme vilde med pandekager, og laver dem 

Pasta med cremet kantarelsauce og bacon

Pasta med cremet kantarelsauce og bacon

Denne opskrift på pasta med cremet kantarelsauce og bacon er en af mine yndlingsmåder at bruge kantareller på. Er du vild med svampe, er dette lige retten for dig. Opskriften er super let at gå til og kræver kun få ingredienser. Det eneste du skal 

Squashsalat med mozzarella og bagte hasselnødder

Squashsalat med mozzarella og bagte hasselnødder

Sommerens friske farver og smagsfulde ingredienser smelter sammen i denne forfriskende squashsalat med mozzarella og knasende bagte hasselnødder. Denne salat er den perfekte balance mellem let og mættende, og den vil helt sikkert få dine smagsløg til at danse af glæde. Forberedelsen er enkel og 

Sommersalat med laks og friske asparges

Sommersalat med laks og friske asparges

Er der noget som nye kartofler og asparges om sommeren? Personligt er jeg vild med sommersalat med laks og friske asparges toppede med nye danske kartofler, da det virkelig giver mig følelsen af at det er blevet sommer. Jeg har endda kunne høste min egen 

Nemme og sunde pandekager

Nemme og sunde pandekager

Mangler du også en opskrift på nemme og sunde pandekager, er disse Bananpandekager måske noget for dig. Herhjemme laves de mindst 3-4 gange om ugen. De er perfekte til madpakke, som en hurtig snack, eller til weekendsbrunch. De er super lette at lave, samtidig er 

Wrap med bagt laks, æg og syltede rødløg

Wrap med bagt laks, æg og syltede rødløg

Det er ikke nogen hemmelighed at jeg er vild med wrap. Det er en utrolig nem måde at lave frokost på. Denne wrap med bagt laks og syltede rødløg er super simpel at lave. Samtidig er den både mættende og nærmede. Du kan vælge lige