Trifli med hindbær & rabarber
| Ventetid | 30 min |
| Antal personer |
6
|
Ingredienser
Råcreme
- 3 æggeblommer
- 45 g. rørsukker
- 2 dl. letmælk
- 1 vaniljestang (kun vaniljekornene)
- 2 spsk. maizena
- 1 tsk. gelatinepulver (kan erstattes med 2 husblas)
Ekstra
- 12-16 makroner grovhakket
- hvid chokolade revet til pynt
Ingredienser
Råcreme
Ekstra
|
|
Instruktioner
Råcreme
- Start med at hælde maizena i et glas, og bland 1 dl mælken i glasset (På den måde sikre du dig at råcremen ikke klumper). Når maizenaen er rørt godt sammen med mælken, hælder du det over i en gryde.
- Hæld resten af mælken, æggeblommer, rørsukker, vaniljekorn. Varm råcremen op. Det er VIGTIGT at du hele tiden røre i råcremen, mens den opvarmes. (Den må ikke koge) Råcremen er færdig når den har en tyk og ensartet konsistens.
- Tilsæt til sidst gelatine (eller den opblødte husblas) og rør det godt ind i råcremen.
- Hæld råcremen over i en skål, og den det til med film tildæk som på billedet. Stil råcremen på køl og begynd at lav hindbær/rabarber kompotten.
Trifli
- Fordel hindbær/rabarber kompotten, råcreme og markoner i 6 glas. Pynt til sidst med revet hvid chokolade.
Del denne opskrift