En grønnere hverdag
Jeg forsøger at få mange grøntsager ind i den almene kostvaner her hjemme. Gerne med fokus på at det enkelte medlem i familien kan vælge præcis den type grønt de ønsker. Her er linsewrap med grøntsagsfyld og plantedressing den perfekte opskrift. Lige præcis derfor er jeg …
Her får du en opskrift på en grøn dressing beståndende af avocado, friske koriander, lime og cashewnødder. Dressingen passer perfekt til salater eller som dip til grøntsagsstænger eller mexicanske retter. Ingrediensvalg Der er lidt forskelligt hvordan folk ønsker at bruge cashewnødder i opskrifter. Nogle lader …
Skøn og smagfuld vintersalat med brombær og mynte. Selvom det er vinter, og det er koldt og vejret er temmelig trist for tiden, betyder det ikke at en salat behøver at være det. For mig er det vigtigt at maden jeg spiser, er farverig og …
Her får du en opskrift på en nem og simpel mexicansk laksebowl fyldt med bagt laks, mangosalsa og ris. Dette er en perfekt hverdagsret, som tager kort tid at lave og som smager fantastisk. Både risen og mangosalsaen kan du lave i forvejen, og den …
Grøn smoothie kræver hverken særlig meget tid og er nemt at lave. Der er meget delte meninger i forhold til smoothies, hvilket skyldes frugtsmoothiens høje sukkerindhold. Men i min optik kan en smoothie laves på RIGTIG mange måder, hvorpå du kan kombinere både frugt og …
Glutenfri og vegetariske mini kokos tortillas med scramble eggs, avocado, cherrytomater, syltede rødløg og chilimayonnaise. Du kan lave tortillas med rismel, majsmel, eller gøre ligesom mig og lave dem med kokosmel. Glutenfri og vegetariske mini tortillas er en perfekt og andersledes måde at morgenmad/frokost på. …
Lækker og knasende surdejsbrød med avocado, feta, granatæbler toppet med frisk basilikum. En nem og simpel morgenmad eller frokost, som stimulere alle dine smagsløg. Du får det søde og syrlige smag fra granatæblerne, det cremet fra avocadoen, det knasende fra surdejsbrødet. Surdejsbrød med avocado, feta, …
Avocado/Banan is – allergivenlig og børnevenlig UDEN mælk, æg, soya og nødder. Her får du 2 forskellige opskrift på en allergivenlig og børnevenlig is uden nogen former for mælk, æg, soya og nødder. Denne avocado/banan is er er lavet med bananer, avocado og kakaopulver. Den …
Surdejsbrød med avocado og langtidsbagte tomater. Surdejsbrødet er smurt med hvidløgs smøreost og toppet med frisk basilikum. En nem og simpel morgenmad eller frokost som stimulere alle dine smagsløg. Du får det søde og syrlige fra de bagte tomater, det cremet fra avocadoen, det knasende …