En grønnere hverdag
Sommeren nærmer sig og i dag fik jeg derfor lysten til at lave en vegansk og glutenfri rabarbercrumble. Vi er hvert år så heldige at få rabarber fra min mors have, og i år har jeg selv plantet jordbærrabarber i haven. Jeg elsker vitterlig når …
Hvis der er noget jeg er vild med så er det risotto. Jeg er typen som elsker at gå i skoven og se om jeg er heldig at finde en svamp eller to. Indtil videre har jeg haft heldet med at finde rørhatte i flere …
Her får du en opskrift på de helt klassiske pandekager med mælk og æg og et skvat øl. Vidste du godt at øl i de helt klassiske pandekager hjælper pandekagerne til at få dens sprøde kant. Vi er herhjemme vilde med pandekager, og laver dem …
Uha halloween nærmer sig, og jeg GLÆDER MIG!. Alle former for begivenheder, syntes jeg bare er så hyggeligt. Det giver anledning til at være sammen med de mennesker man har kær. I år har jeg bagt en vegansk halloween kage, eller rettere det har min …
Nemme veganske klatkager, en perfekt julesnack. 🙂 Da der var 100 dage til jul, valgte jeg at lave årets første veganske risengrød. Opskriften på vegansk risengrød, som bruges til klatkager er både nem og lige at gå til. Herhjemme høre risengrød julen til og vi …
Her får du en opskrift på banan kokosbidder med kun 4 ingredienser. Det eneste du skal bruge er nogle modne bananer, kokosmel, kokosolie og mørk vegansk chokolade. Disse banan kokosbidder er en perfekt snack til de helt små i familien. Herhjemme laver vi dem både …
Nemme veganske cookies uden mælk, æg, soya og nødder. Jeg mener det virkelig, disse veganske cookies er virkelig lette at lave. Faktisk stod jeg og lavede dem med min søn i dag som er to et halv år. Det tog kun 10 minutter at bikse …
En allergivenlig opskrift på nemme veganske og glutenfri vafler med blomkål, lavet med kikærtemel. Helt fri for både soya, mælk, æg, gluten, nødder og havre. Disse veganske og glutenfri vafler med blomkål er super lette at lave. Du hælder blot alle ingredienserne i en blender …
Fiskefrikadeller lavet med laks UDEN GLUTEN, MÆLK OG ÆG. Disse laksefrikadeller uden gluten og mælk er er faktisk en efternøler af mine oprindelige allergivenlige fiskefrikadeller. De er ligesom de andre perfekte til dig som ønsker at dine børn skal spise regelmæssig fisk. De er virkelig lette …
Her får du en opskrift på en virkelig nem vegansk karamel, som er lavet på kokosmælk, agavesirup, flagesalt og vanilje. Personligt er jeg vild med lige at tilsætte en halv teske karamelekstrakt til opskriften. På den måde får jeg en vegansk karamel, som der virkelig …