Arkiver: Opskrifter

Salat med hampmøtrisk dressing

Salat med hampmøtrisk dressing

Hampmøtrik olie har et højt omega 3 indhold, og er fyldt med antioxidanter, vitaminer, mineraler og chlorophyllog. Olien har en syrlig og nøddeagtig smag. Den kan bruges til bl.a. salatdressinger, i smoothies eller som dyppelse til brød. Olien kan ligeledes bruges til at berolige irriteret …

Vegansk tærte med sødekartofler, artiskokker & spinat

Vegansk tærte med sødekartofler, artiskokker & spinat

Der findes mange alternativer til vegetariske tærter. Jeg har dog selv savnet et alternativ til en plantebaseret tærte. Jeg har derfor prøvet at lave min helt egen veganske tærte, hvor jeg har erstattet den klassiske æggemassen med en lækker chiafrø masse. Fremgangsmåde til at lave …

Vegansk & glutenfri tærtedej

Vegansk & glutenfri tærtedej

Jeg har altid gerne ville prøve at lave en vegansk tærte, og nu har jeg endelig skabt den helt rigtige opskrift til en tærtedej, som både er vegansk, knasende og fyldt med smag. Jeg fylder personligt gerne min tærte med sødekartofler, artiskokker og frisk spinat. …

Smoothie med hampprotein, hindbær & banan

Smoothie med hampprotein, hindbær & banan

Vidst du godt at Hampprotein indeholder 42% vegetabilsk protein?Ikke nok med det, så er denne form for protein også let for din krop at fordøje, og proteinet er med til at give dig en langvarig mæthedsfølelse. Din krop vil takke dig for at begynde at …

Græskarsuppe med sprød kalkunbacon & rugbrødscroutoner

Græskarsuppe med sprød kalkunbacon & rugbrødscroutoner

Vi spiser oftest vegetariske og vegansk i vores familien, men jeg har (som mange andre kvinder) en mand som ELSKER bacon. Vi er derfor ikke 100% kødfri, men nærmere Flexitar. Jeg laver derfor tit gerne denne suppe, som (uden topping) faktisk er vegansk. Suppen er …

Lækker & nem grøntsagstærte med gedeost, bacon og bagtemandler

Lækker & nem grøntsagstærte med gedeost, bacon og bagtemandler

Ikke nok med at tærte er en nem aftensmad, så kan den også være utrolig smagfuld.!Denne tærte er en af familiens favoritter. Den er fyldt med grøntsager, toppet med bacon, gedeost og mandler. Print opskrift Lækker & nem grøntsagstærte med gedeost, bacon og bagtemandler OBS: …

Knasende superfood mysli

Knasende superfood mysli

Du læste rigtig, der er hamp i denne mysli. Dette er dog i form af proteinpulver og hampfrø. Ikke nok med at denne mysli er sund, så er den 100% plantebaseret og springfyldt med protein. Pulveret i sig selv har et proteinindhold på 42% og …

Snickers kage med karamel

Snickers kage med karamel

Jeg er typen der normalt går meget op i sundhed, men jeg nyder også gerne en syndig kage, hvis den altså “er kalorierne værd“.Med det mener jeg, at jeg gerne spiser en kage med lidt ekstra kalorier, hvis altså kagen smager vidunderlig og den er …

Ingefær shot med chili og gurkemeje

Ingefær shot med chili og gurkemeje

Det er snart weekend, og weekenden for mig betyder oftest shots.! Dog ikke den slags shot, som du får de sene nattetimer inde i byen, men et lidt sundere ingefærshot, som giver mig et ordentlig vitamin spark efter en lang arbejdsuge. Vidste du at ingefær …

Smoothie bowl med blåbær, hindbær & brombær

Smoothie bowl med blåbær, hindbær & brombær

Vores fryser er altid fyldt med frosne bær og frugt, da vi i familien spiser eksotiske smoothies hele året rundt. Når jeg har overnattende gæster, er det oftest en smoothies bowl , som jeg serveret til morgenmad, sammen med en dejlig varm kop kaffe. Print …