Arkiver: Opskrifter

Couscous salat med soltørrede tomatepesto, mozzarella og oliven

Couscous salat med soltørrede tomatepesto, mozzarella og oliven

Mangler du en lækker og frisk sommersalat, som er let at lave, og både er elsket af børn og voksne, så er denne salat et forsøg værd. Jeg serverede den for nylig til min mors surprise party, og den var bestemt et hit. Print opskrift …

Glutenfri kyllingefrikadeller med grønt, soltørrede tomater & feta

Glutenfri kyllingefrikadeller med grønt, soltørrede tomater & feta

Kyllingefrikadeller er lette at lave, og er en velsmagende måde at få flere grøntsager på. Print opskrift Glutenfri kyllingefrikadeller med grønt, soltørrede tomater & feta Giver i alt 22 små frikadeller. Forberedelses tid 10 min Tilberedningstid 25-30 min Ventetid 30 min Antal personer 6 Ingredienser …

Salat med kikærter, squash, feta & saltmandler

Salat med kikærter, squash, feta & saltmandler

En salat med kikærter, squash, feta & saltmandler egner sig perfekt til lækker grillmad. Den er super let at lave, smager fantastisk. Print opskrift Salat med kikærter, squash, feta & saltmandler Forberedelses tid 5 min Tilberedningstid 10 min Antal personer 6 (tilbehør) Ingredienser 2 store …

Vegansk indisk karry ret med kokos & linser

Vegansk indisk karry ret med kokos & linser

Det er ingen hemmelighed, at jeg er glad for det indiske køkken, med dens mange smage, og kødfri alternativer. Hver gang at jeg er ude at rejse, ligemeget om det er London, Vietnam, Prag eller Thailand, er det altid muligt at finde en indisk restaurant …

Varm vietnamesisk salat med oksefilet & friske krydderurter

Varm vietnamesisk salat med oksefilet & friske krydderurter

Første gang jeg smagte denne fantastiske ret, var på en lille charmerende restaurant i Vietnam. Jeg prøvede senere retten igen, på et lokalt gadekøkken. Hovedingredienserne var de samme, men salaten smagte helt anderledes, end den salat jeg tidligere havde fået, til trods for at det …

Vegansk Cheesecake med mango, lime & saltkaramel

Vegansk Cheesecake med mango, lime & saltkaramel

Jeg er en stor fan af cheesecake, men min samvittighed taler også til mig, hver gang jeg tager et stykke til sammenkomster (da vi jo alle ved, at en cheesecake langt fra er sund). 😛 Jeg har derfor besluttet mig for, at lave et sundere …

Glutenfri banankage med chokolade & karamel

Glutenfri banankage med chokolade & karamel

Jeg er lige startet på hvalpetræning, da vi har fået en lille hvalp i familien. Sådan en lille vaps, tager meget af ens tid, så der er ikke rigtig tid til så meget andet for tiden. Dog besluttede jeg mig for at bage banankage, som …

Papaya Smoothies med Passionsfrugt & gulerodsjuice

Papaya Smoothies med Passionsfrugt & gulerodsjuice

Papaya er fyldt med næring, og er en af de frugter der fortjener en plads på din kostplan. Papaya bidrager bl.a. med at holde dit immunsystem sundt, og hjælper desuden med at gøre dit hår blødt, samt bevare den naturlige glans. Papaya forebygger også skæl …

Glutenfri gulerodsboller med  hampprotein

Glutenfri gulerodsboller med hampprotein

Personligt laver jeg helst glutenfri boller, da min mave simpelthen har bedst af det. Jeg har i de sidste 10 år, forsøgt at undgå gluten, da fødevare med gluten oftest har gjort mig oppustet, utilpas, og sløj. Jeg har en god ven som har en …

Glutenfri hampprotein pandekager med banan

Glutenfri hampprotein pandekager med banan

Disse skønne og smagfulde pandekager er både glutenfri og uden sukker. De er lavet på simple og sunde ingredienser. Pandekagerne kan bruges som et supplement til din morgenmad, som eftermiddagssnack eller som et sundt alternativ til din dessert. Print opskrift Glutenfri hamp protein pandekager Forberedelses …