En grønnere hverdag
Syltede sennepsfrø er et rigtig lækkert tilbehør til rigtig mange forskellige ting. Personligt er jeg helt vild med syltede sennepsfrø til gourmet hotdog, smørrebrød, en luksus kartoffelmad. Syltede sennepsfrø er VIRKELIG let at lave og kræver kun sennepsfrø, eddike, lidt sukker og lidt salt. De …
Vegansk hummus med et strejf af gurkemeje og sød paprika, toppet med frisk agurk, oliven og tomater. Hummus er en fantastisk opfindelse fra det mellemøstlige køkken. Forskellige kalder det en dressing, pasta/mos eller dip. Hummus er perfekt sammen med rå grøntsager, på knækbrød eller på …
Veganske og glutenfri vafler med snackpeber, kikærtemel, blomkål, krydderier og rismel. Disse veganske og glutenfri vafler er super lette at lave. Du hælder blot alle ingredienserne i en blender og mikser, og vupti så har du en vegansk og glutenfri vaffel dej. Faktisk kan du …
Lækker børnevenlig glutenfri vegansk brød, med squash. Lavet på hirsemel, quinoamel, kikærtemel og kokosolie (reklamelink). Uden nogen former for majs eller boghvedemel. Et super alternativ til brød til de helt små i familien, eller dig som ikke tåler majs eller boghvedemel. Desværre indeholder de fleste …
Frisk sommersalat med sprøde ferskner, flotte farverige cherrytomater og sød cantaloupe melon. Salaten er toppet med frisk basilikum, mozzerella og serranoskinke. Endelig er det sommer og sommer i mine øjne betyder frisk sommersalat. Hvis der er noget jeg er vild med, er det en salat …
Lækker og snaskede vegansk peanutbutter kage. Kagen er både glutenfri og soyafri, og kræver kun 6 ingredienser at lave. Jeg elsker kager som ikke kræver det store at lave. Det er perfekt de kage hvor man gerne vil forkæle familien lidt, men overskuddet og tiden …
Er der noget jeg tit laver så er det bagte mandler da det kan bruges til så utrolig mange ting. Jeg har fået den fantastiske mulighed at samarbejde med KoRo danmark. KoRo sælger en masse lækre produkter. bl.a. sælger de disse sindssyg flotte premium mandler. …
Stegte ris med tigerrejer, æg og grøntsager, toppet med friske forårsløg. En perfekt tøm køleskabet ret, som er let at lave og smager skønt. Sommetider må aftensmaden bare gerne være nem. Det kan man roligt sige at stegte ris med tigerrejer er. Du skal blot …
Hvem elsker ikke lasagne! Du kan lave lasagne på tusinde måder, lige efter din egen smag. Denne lasagne er både vegansk og glutenfri og har smagen af den klassiske lasagne, som vi kender og elsker. Kødet er erstattet med en masse lækre grøntsager og svampe …
Jeg elsker kylling i karry, da det er en utrolig nem ret at gå til. En klassisk hverdags ret, som hele familien elsker. Denne udgave af kylling i karry er med kokosmælk, majs og porre. Retten er toppet med knasende bacon og frisk persille. Retten …