En grønnere hverdag
Her er nogle af mine yndlings hovedretter på bl.a. asiatisk nudelsalat, cremet vegansk pasta med soltørret tomater, glutenfri tærte med gedeost, og græskar pasta med valnød- og rosmarinknas.
Første gang jeg smagte denne fantastiske ret, var på en lille charmerende restaurant i Vietnam. Jeg prøvede senere retten igen, på et lokalt gadekøkken. Hovedingredienserne var de samme, men salaten smagte helt anderledes, end den salat jeg tidligere havde fået, til trods for at det …
Der findes mange alternativer til vegetariske tærter. Jeg har dog selv savnet et alternativ til en plantebaseret tærte. Jeg har derfor prøvet at lave min helt egen veganske tærte, hvor jeg har erstattet den klassiske æggemassen med en lækker chiafrø masse. Fremgangsmåde til at lave …
Vi spiser oftest vegetariske og vegansk i vores familien, men jeg har (som mange andre kvinder) en mand som ELSKER bacon. Vi er derfor ikke 100% kødfri, men nærmere Flexitar. Jeg laver derfor tit gerne denne suppe, som (uden topping) faktisk er vegansk. Suppen er …
Ikke nok med at tærte er en nem aftensmad, så kan den også være utrolig smagfuld.!Denne tærte er en af familiens favoritter. Den er fyldt med grøntsager, toppet med bacon, gedeost og mandler. Print opskrift Lækker & nem grøntsagstærte med gedeost, bacon og bagtemandler OBS: …
Hvis du elsker thailandsk mad, så elsker du helt sikkert også Pad thai. Pad thai er en klassisk nudelret med enkelte ingredienser, der skaber en blændende smag. Retten er farverig, eksotisk og kan findes på de thailandske gadekøkkener, restauranter og i de lokale hjem. Jeg fik …
Vi elsker thailandsk mad i vores familie, og har tit fået panang curry på vores ferie. Jeg har dog altid savnet en vegetariske udgave, når jeg har kigget på menukortet, når vi har været ud og spise. Det har gjort at jeg nu har kastet …
Er det for sent for suppe? Temperaturen er begyndt at stige, men vejret er stadig koldt og blæsende. Denne cremet kartoffelsuppe med sprøde rugbrødscroutoner, bacon og persilleknas, er det perfekte valg til de kolde efterårs- og vinterdage, hvor du har brug for noget at varme dig …
En kødfri simreret som både er let og lækker.Denne veganske marokkanske simreret er til dig som elsker en ret fyldt med smag, og kan både nydes af børn og voksne.Jeg elsker specielt det faktum, at den er uden kød og efterlader din mave mæt og …