Tartarsauce – klar på 5 min

Tartarsauce – klar på 5 min

Tatarsauce kan bruges til mange ting. Det er en klassiker sammen med fish’n chips og smager også skønt sammen med en ovnbagt kylling med bagte pommesfrites og syltede agurker. Vidste du at “sauce tatare” er franskmændenes alternativ til danskernes remoulade. Så det er blot fantasien 

Nem og hurtig hjemmelavet guf

Nem og hurtig hjemmelavet guf

Nem og lækker guf perfekt til din is dessert. Den tager blot få minutter at lave, og kan laves med lige præcis din yndlingssyltetøj 🙂 Print opskrift Nem og hurtig hjemmelavet guf Antal personer 4 personer Ingredienser 60 g. pasteuriserede æggehvider75 g. flormelis1 spsk. glukose 

Nemme veganske & glutenfri wraps

Nemme veganske & glutenfri wraps

Kun 5 ingredienser og en smule vand, og så har du de skønneste og sunde veganske wraps. Opskriften giver i alt 4 stk, men du kan let lave flere af gangen, da de sagtens kan fryses. 🙂 Print opskrift Nemme veganske & glutenfri wraps Forberedelses 

Vegansk raita – på blot 5min

Vegansk raita – på blot 5min

Indiske retter er oftest fyldt med massere af krydderier, som gør retterne både smagfulde, men også til tider en smule stærke. Da det er meget forskelligt, hvad vi som mennesker definere som stærkt, servere jeg altid gerne raita, når jeg invitere gæster på indisk. Raita 

Syltede agurker – Klar på 15min

Syltede agurker – Klar på 15min

Hvor tit køber man ikke et glas syltede agurker og smider over halvdelen ud, fordi kan slet ikke får dem alle sammen brugt.? Jeg har selv prøvet dette ALT for mange gange, indtil jeg fandt ud af hvor nemt det er at lave dem selv.! 

Sprød sommersalat m. bagte sødekartofler & kikærter

Sprød sommersalat m. bagte sødekartofler & kikærter

I min verden er det ikke nok at en salat er sund!! Den skal også være let at lave og fyldt med smag og farver. Denne skønne salat er alle 3 ting. Giv den et forsøg, jeg lover dig for, at det ikke er sidst 

Perlebygsalat med pesto, granatæble & saltmandler

Perlebygsalat med pesto, granatæble & saltmandler

Jeg er meget glad for at bruge perlebyg, både i salater og i grød. Denne perlebygsalat med frisk pesto, feta, granatæble, og edamamebønner er en af familiens favoritter. Den passer perfekt som tilbehør til grillmad og fisk. Print opskrift Perlebygsalat med pesto, granatæble & saltmandler 

Couscous salat med soltørrede tomatepesto, mozzarella og oliven

Couscous salat med soltørrede tomatepesto, mozzarella og oliven

Mangler du en lækker og frisk sommersalat, som er let at lave, og både er elsket af børn og voksne, så er denne salat et forsøg værd. Jeg serverede den for nylig til min mors surprise party, og den var bestemt et hit. Print opskrift 

Salat med hampmøtrisk dressing

Salat med hampmøtrisk dressing

Hampmøtrik olie har et højt omega 3 indhold, og er fyldt med antioxidanter, vitaminer, mineraler og chlorophyllog. Olien har en syrlig og nøddeagtig smag. Den kan bruges til bl.a. salatdressinger, i smoothies eller som dyppelse til brød. Olien kan ligeledes bruges til at berolige irriteret 

Kålssalat med figner og granatæble

Kålssalat med figner og granatæble

Jeg er typen ELSKER salater fyldt med farver. Denne grøntkålssalat er sund, knasende, og sprængfyldt med farver og vitaminer. Salaten indeholder bl.a. Omega 3, kalk, samt A- og C vitaminen. Salaten er perfekt som tilbehør til din hovedret, eller blot som et sundt alternativ til