Vegansk Koldskål UDEN soya

Vegansk Koldskål UDEN soya

Jeg spiser normalt vegansk koldskål lavet ud fra denne opskrift https://mygreenkitchen.dk/recipe/vegansk-koldskaal/ men i år måtte jeg forsøge mig med en ny opskrift, da jeg i en periode (grundet kostændringer) ikke må spise nogen form for soya. Jeg har forsøgt mig lidt frem af flere omgange, 

Cremet grøn smoothies med spinat & mango

Cremet grøn smoothies med spinat & mango

Det er blevet mere og mere populært at spise smoothies til morgenmad. Jeg selv vild med en tyk og cremet smoothies. Personligt topper jeg gerne min smoothies med frisk- og tørret frugt, og hjemmelavet granola. https://mygreenkitchen.dk/recipe/honningristet-granola/ Print opskrift Cremet grøn smoothies med spinat & mango 

Kartoffel- pastinaksuppe med ristede cashewnødder, mango og friske koriander

Kartoffel- pastinaksuppe med ristede cashewnødder, mango og friske koriander

Efter at jeg er blevet mor, har jeg været nød til at ændre min kost da vores lille dreng har refluks. Det betyder bl.a. ingen komælk, soja eller koffein. Så tænker du nok ! Betyder det så ingen ost, smør, føde, chokolade, kakao og kaffe?” 

Nem Mælkefri Lagkage

Nem Mælkefri Lagkage

Så blev jeg 31år! Det er nok den mest mærkværdige fødselsdag jeg mindes at have haft. Dette skyldes både disse besynderlige Coronatider hvor vi ingen mennesker ser, men også fordi vores lille søn på 3 mdr. har fået konstateret refluks, og jeg har derfor måtte 

Nem og hurtig hjemmelavet guf

Nem og hurtig hjemmelavet guf

Nem og lækker guf perfekt til din is dessert. Den tager blot få minutter at lave, og kan laves med lige præcis din yndlingssyltetøj 🙂 Print opskrift Nem og hurtig hjemmelavet guf Antal personer 4 personer Ingredienser 60 g. pasteuriserede æggehvider75 g. flormelis1 spsk. glukose 

Glutenfri grød med vanilje, chokolade & nødder –  vegansk

Glutenfri grød med vanilje, chokolade & nødder – vegansk

Grød kan laves på 1000 måder, og er gennem de seneste år blevet mere og mere populær, grundet de mange variationer. Personligt er jeg til en grød som plantebaseret, og er fyldt med farver og smag 🙂 Print opskrift Glutenfri grød med vanilje, chokolade & 

Glutenfri peanutbutter/banan muffins med chokolade

Glutenfri peanutbutter/banan muffins med chokolade

Bananer og peanutbutter er fast at finde i vores køkken. Vi bruger det både til desserter, ovenpå morgengrøden, og ja sågar i is. Sødmen fra bananerne og det saltede fra peanutbutter, kombineret med mørk chokolade fungere bare utroligt godt. Disse muffins spiser familien faktisk både 

Vegansk wrap med falafel & hummus

Vegansk wrap med falafel & hummus

Dette opslag ligger op til, at du både kan lave det hele fra bunden, (hvis du har tid til dette), eller du kan købe flere af tingene færdiglavede, og på den måde lave en sund aftensmad på meget kort tid. Jeg har nederst på siden 

Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade

Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade

En sund morgenmad som både kan laves aftenen før, eller 20min før at du skal bruge den. Den tager under 5 min at røre sammen. 🙂 Fungere også rigtigt fint, som et sundt alternativ til dessert, til eftermiddags- eller aftenkaffen. Print opskrift Vegansk chiagrød m. 

Nemme veganske & glutenfri wraps

Nemme veganske & glutenfri wraps

Kun 5 ingredienser og en smule vand, og så har du de skønneste og sunde veganske wraps. Opskriften giver i alt 4 stk, men du kan let lave flere af gangen, da de sagtens kan fryses. 🙂 Print opskrift Nemme veganske & glutenfri wraps Forberedelses