En grønnere hverdag
EJ okay, jeg er simpelthen nødt til at dele denne opskrift på banan snack med jer. Du kan lave den på 2 måder. Enten ved først at dyppe den i nøddesmør og derefter overtrække den med mørk chokolade. Den anden mulighed er at overtrække bananerne …
Disse edamamebønner med lime er den perfekte nemme og sunde forret. Denne velsmagende snack er klar på under 15 minutter. Edamamebønnerne er vendt i friskpressede limesaft og flagesalt. De er serveret med en sesamdip, også kaldet Goma. Vi spiser dem også ofte som en del …
Havregrød med bagte æbler og mandler er en perfekt måde at starte dagen på. Det er en morgenmad der er let at gå til. Det eneste du skal om morgenen er at snitte et par æbler, og stege dem på panden, og lave en omgang …
Hvert eneste år betyder den 1 januar total afslapning for os, som familie. Vi bestiller gerne pizza, og tager en hel dag i nattøj. Jeg servere altid gerne pizza sammen med friske tomater, ruccola, aioli og hjemmelavet oliventapenade. Det gør bare pizzaerne lidt mere lækre. Hvis …
Skøn og smagfuld vegansk sirup kage med smørcreme og abrikosmarmelade. En vaske ægte juleklassiker. Første gang jeg blev introduceret for sirupskage kage med smørcreme og abrikosmarmelade, var ved mine forældres naboer. Et ægtepar i 80erne, som holdt fast i traditionerne og de helt gamle opskrifter. …
Er du ligesom mig helt vild med peanutbutter og chokolade er denne nemme opskrift på peanutbutter chokolade, måske lige noget for dig. Det eneste du skal bruge er mørk chokolade, peanutbutter og flagesalt. Opskrifter tager under 10 minutter at lave, og så har du en …
Semi dried tomater, er tomater der bliver langtidsbagte i ovnen og med et tvist af rosmarin. Casper Sommer (som mange af os kender) er vild med semi dried tomater, og man forstår ham godt. Semi dreid tomater er perfekt til pasta, pizza, tapas og salater. …
Hvem elsker ikke lasagne! Du kan lave lasagne på tusinde måder, lige efter din egen smag. Vegansk lasagne med bechamelsauce indeholder mange af de smage, som vi elsker og kender i den klassiske lasagne. Du kan let lave en vegansk lasagne. Kødet kan erstattes med …
Disse sprøde og velsmagende veganske og glutenfri linsebøffer er lavet af linser, hørfrø, kikærtemel og grøntsager. De er super lette at lave, og du kan tilføje lige de krydderier, som du kan lide. Personligt bruger jeg gerne grill krydderi og paprika, karry eller spidskommen og …
Skøn og simpel gulerodssalat med abrikoser og saltmandler. Salaten er vendt i appelsin saft, og tilsat spidskål, æble og appelsin stykker. Salater behøver langt fra at være kedelige. Tværtimod! Du kan lave utrolig mange lækre salater, som både er smagfulde og mættende ligesom denne gulerodssalat …