En grønnere hverdag
Lækker og forfriskende mango chiagrød med mangopure, kokosmælk, chiafrø, lime og agave sirup. Toppet med friske mango og kokosflager. Personligt er jeg helt vild med chiagrød da man kan lave aftenen før eller om morgenen, afhængig af hvor bløde man ønsker sine chiafrø. Mango chiagrød …
Endelig er sæsonen for rabarber er kommet. Dette er en anledning til at lave dine egen lækre syltede rabarber med vanilje, citron og hyldeblomst- og solbærsaft. Syltede rabarber er et perfekt tilbehør til din skyr, dessert, kage eller salat. Selve lagen er en perfekt sirup …
Syltede sennepsfrø er et rigtig lækkert tilbehør til rigtig mange forskellige ting. Personligt er jeg helt vild med syltede sennepsfrø til gourmet hotdog, smørrebrød, en luksus kartoffelmad. Syltede sennepsfrø er VIRKELIG let at lave og kræver kun sennepsfrø, eddike, lidt sukker og lidt salt. De …
Vegansk hummus med et strejf af gurkemeje og sød paprika, toppet med frisk agurk, oliven og tomater. Hummus er en fantastisk opfindelse fra det mellemøstlige køkken. Forskellige kalder det en dressing, pasta/mos eller dip. Hummus er perfekt sammen med rå grøntsager, på knækbrød eller på …
Nem frokost wrap lavet med kylling, spidskål, hvidløgs flødeost, rødløg og avocado. En perfekt frokost, som kun tager få minutter at lave. Den her måde at lave wrap på er blevet er stort hit for rigtig mange. Nok fordi de er så utrolig lette at …
Veganske og glutenfri vafler med snackpeber, kikærtemel, blomkål, krydderier og rismel. Disse veganske og glutenfri vafler er super lette at lave. Du hælder blot alle ingredienserne i en blender og mikser, og vupti så har du en vegansk og glutenfri vaffel dej. Faktisk kan du …
Lækker børnevenlig glutenfri vegansk brød, med squash. Lavet på hirsemel, quinoamel, kikærtemel og kokosolie (reklamelink). Uden nogen former for majs eller boghvedemel. Et super alternativ til brød til de helt små i familien, eller dig som ikke tåler majs eller boghvedemel. Desværre indeholder de fleste …
Frisk sommersalat med sprøde ferskner, flotte farverige cherrytomater og sød cantaloupe melon. Salaten er toppet med frisk basilikum, mozzerella og serranoskinke. Endelig er det sommer og sommer i mine øjne betyder frisk sommersalat. Hvis der er noget jeg er vild med, er det en salat …
Skøn og frisk mango cheesecake med en snert af lime. Opskriften er let at lave og er det perfekte valg, hvis du ligesom mig elsker mango. Når jeg først ser mango på tilbud kan jeg ikke lade være med, at fylde kurven op med mango. …
Her får du en sundere opskrift på en vegansk banankage med et tvist af karamel og vanilje. Den er et hit herhjemme både af voksne og små. Den kan laves helt klassisk uden noget pynt på, eller du kan pynte den med lidt saltede chokolade, …