Glutenfri peanutbutter/banan muffins med chokolade

Glutenfri peanutbutter/banan muffins med chokolade

Bananer og peanutbutter er fast at finde i vores køkken. Vi bruger det både til desserter, ovenpå morgengrøden, og ja sågar i is. Sødmen fra bananerne og det saltede fra peanutbutter, kombineret med mørk chokolade fungere bare utroligt godt. Disse muffins spiser familien faktisk både 

Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade

Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade

En sund morgenmad som både kan laves aftenen før, eller 20min før at du skal bruge den. Den tager under 5 min at røre sammen. 🙂 Fungere også rigtigt fint, som et sundt alternativ til dessert, til eftermiddags- eller aftenkaffen. Print opskrift Vegansk chiagrød m. 

Glutenfri bedstefars skæg med marcipan

Glutenfri bedstefars skæg med marcipan

Nogle gange må det godt være nemt og hurtigt at bage, og lige for tiden (med under 2 uger til termin), må det for mit vedkommende gerne være ekstra nemt! 😀 Disse tærter kan laves dagen før at de skal bruges (og ja sågar fryses). 

Nemme kokostærter – både glutenfri & mælkefri

Nemme kokostærter – både glutenfri & mælkefri

En nem og lækker tærte, som er lige til at gå til. Tærtebundene kan fryses og tages op, når du skal bruge dem, og så kræver det blot at piske lidt flødeskum og pynte med lidt bær. Voilá så har du en skøn og smagfuld 

Nem chokolademouse med baileys, mint & skumfiduser

Nem chokolademouse med baileys, mint & skumfiduser

Ja du hørte rigtig, en chokolademouse med 3 ting, som man alt for sjældent kombinere, men som smager FANTASTISK sammen!. Mint, baileys og skumfiduser. Denne chokolademouse er utroligt simpel at lave, og kræver kun 6 ingredienser: Smør, vand, chokolade, baileys, skumfiduser & fløde. – JA 

Glutenfri & mælkefri blåbærmuffins med marcipan & kokos

Glutenfri & mælkefri blåbærmuffins med marcipan & kokos

En super lækker dessert til eftermiddags – eller aftenkaffen. Er hurtig at lave og kan laves med lige præcis de bær, som du har i din fryser. Jeg har selv forsøgt at lave disse muffins med både hindbær, blåbær og brombær, og syren fra bærrene 

Glutenfri muffins med aroniabær & kokos

Glutenfri muffins med aroniabær & kokos

Der er i dag præcis 3 uger til min termin. Det betyder at jeg nu går hjemme på barsel og får lov at slappe af, og noget af det jeg virkelig nyder, når jeg skal slappe af, er at bage og eksperimentere med opskrifter. Jeg 

Nok den bedste og nemmeste kransekage

Nok den bedste og nemmeste kransekage

Specielt til nytår høre der kransekage til. Jeg har i rigtige mange år købt kransekage i dyre domme, men i år besluttede jeg mig for, at nu var det tid til at prøve kræfter med en hjemmelavet kransekage, og lad mig sige det sådan, det 

Marengslagkage med  chokolademousse, karamel & knas

Marengslagkage med chokolademousse, karamel & knas

Min mand fyldte 30 år igår, og hvis der er noget han elsker så er det en marengslagkage fyldt med mørk chokolade med et strejf af kaffe og karamel. Denne kage er blevet den obligatoriske fødselsdagskage herhjemme. Den er let at lave, og skal den 

After eight brownie toppet med mint smørcreme

After eight brownie toppet med mint smørcreme

Noget af det bedste jeg ved er en smagfuld og tung brownie. Jeg har i mange år bagt denne brownie fyldt med mørk chokolade og after eight. Nu har jeg så forsøgt at toppe den med en mint smørcreme og jeg må sige at det