Rating: 0 Stjerner

Veganske Karamel/Snickerskugler – Kun 5 ingredienser

Veganske Karamel/Snickerskugler – Kun 5 ingredienser

De klassiske snickerskugler lavet af dadler, peanuts, peanutbutter, med et tvist af vegansk mørk chokolade udenpå. De er perfekt til de dage hvor sliksulten melder sig, eller som et sundere alternativ til fredagssnoller. Personligt spiser jeg dem gerne til min eftermiddags- eller aftenkaffe. De er 

Tom Yum suppe med tigerrejer & tofu

Tom Yum suppe med tigerrejer & tofu

Sommetider savner jeg virkelig Thailand. Jeg elsker deres smukke natur og deres helt FANTASTISKE mad. Det thailandske køkken formår virkelig at få grundsmagene frem i deres retter. Denne suppe er en af mine yndlingsretter fra Thailand, den har en stærk og syrlig smag, som giver 

Sprød salat med bacon & honningmarinerede gedeost

Sprød salat med bacon & honningmarinerede gedeost

Lækker og sprød sommersalat, perfekt som tilbehør til grillmad. Salaten smager godt både sammen med en bøf, kylling og ja sågar selv en sprød pølse fra grillen. Jeg selv giver gerne baconen til min mand (som han bestemt ikke klager over), og nyder salaten med 

Vegansk smoothie med aronia & blåbær

Vegansk smoothie med aronia & blåbær

Smoothiebowl smager helt fantastisk, og får en til at tænke tilbage på de varme sommerdage. Personligt topper jeg gerne min smoothiebowl med friske sommerfrugter, chiafrø eller nødder og hjemmelavede kakao/chokolademysli. https://mygreenkitchen.dk/recipe/knasende-mysli-med-hamp/ Print opskrift Vegansk smoothie med aronia & blåbær Forberedelses tid 5 min Antal personer 

Kyllingefrikadeller m. grøntsager & frisk parmasan

Kyllingefrikadeller m. grøntsager & frisk parmasan

Det er ikke så tit, at vi i familien spiser kød, men når vi endelig gør, vil vi gerne lave retter som indeholder en masse grøntsager. Disse kyllingefrikadeller er er utrolig lette at lave, og er fyldt med smagfulde grøntsager. Print opskrift Kyllingefrikadeller m. grøntsager 

Vegansk udgave af spaghetti og “kødsovs”

Vegansk udgave af spaghetti og “kødsovs”

Dette er en vegansk udgave af spagetti og “kødsovs” uden kødsovs men med røde og grønne linser. Retten har et indisk tvist, og er 100% plantebaseret.Retten er utrolig let at lave, da det ikke er nødvendigt at blødgøre linserne før brug, og tager blot 10 

Vegansk superfood smoothies med hampprotein & matcha

Vegansk superfood smoothies med hampprotein & matcha

Når jeg laver smoothies er det vigtig for mig at min smoothies er sund, men også at den indeholder sødme, fibre, sundt fedt og protein. Print opskrift Vegansk superfood smoothies med hampprotein & matcha Forberedelses tid 5 min Antal personer 2 Ingredienser 1 stor spsk. 

Hvid chokoladebidder med hindbær, rosiner & knas

Hvid chokoladebidder med hindbær, rosiner & knas

De fleste af os kender den klassiske juledelikatesse chokolade med cornflakes. Dette er en lidt anderledes udgave med bl.a. rosiner og frysetørret hindbær, som medvirker til at give en sød og syrlig smag. De er hurtige at lave, og kræver kun få ingredienser. 🙂 Print 

Grønkålssalat med sødekartofler, kikærter, granatæble & mynte

Grønkålssalat med sødekartofler, kikærter, granatæble & mynte

Salater behøver langt fra at være kedelige. Tværtimod! Du kan lave utrolig mange lækre salater, som både er smagfulde og mættende. Dette er en opskrift som er let at gå til. Bonus: salaten er lige så lækker på anden dagen, hvis du skulle have lidt