En grønnere hverdag
Kyllingenuggest er en klassisker når det kommer til fastfood. Her får du en opskrift på kyllingenuggets uden mælk og æg og helt fri for både ærteprotein og soyaprotein. Kyllingenuggets er traditionelt stegte i olie, men hjemmelavede kan også bages hvis du ønsker dette. I dag …
Hvem elsker ikke lasagne! Du kan lave lasagne på tusinde måder, lige efter din egen smag. Vegansk lasagne med bechamelsauce indeholder mange af de smage, som vi elsker og kender i den klassiske lasagne. Du kan let lave en vegansk lasagne. Kødet kan erstattes med …
Rösti smurt med smøreost og laks er en super simpel forret eller snack. Til selve röstien skal du kun bruge sødekartofler, løg og hvidløg. Du kan justere i smagen ved at tilsætte forskellige tørrede krydderurter efter eget valg. Jeg har i denne opskrift anvendt basilikum, …
Disse glutenfri og veganske rösti er super simple at gå til. De kræver kun 2 ingredienser til grundopskriften, og lidt forskellige tørrede krydderurter efter eget valg samt lidt salt. Personligt er jeg glad for at lave dem med tørrede timian og rosmarin eller tørrede basilikum …
En omgang thailandsk inspirerede nudler med ingefær, slår ikke fejl. Du får her en ret med masser af smag. Retten indeholder både masser af ingefær, hvidløg, løg og snackpeber. Kødet i opskriften er kylling, men du kan skifte det ud med lige det kød eller …
Vegansk pesto med spinat og valnødder med et tvist af citron. Jeg har tilsæt lidt gærflager til pestoen for at give den lidt ekstra B vitaminer. Som du nok ved er jeg vild med pesto. MEN jeg har faktisk ikke gjort så meget i at …
Græskar risotto med feta, tørrede tranebær og bagte hasselnødder. en perfekt efterårsret. Denne opskrift er både fyldt med smag og har en cremet konsistens. Det er en skøn og smagfuld aftensmad på de kolde efterårsdage. Græskar kan man finde i rigtig mange butikker nu. Både …
Stegte ris med chilimarineret tofu, ingefær, chili, hvidløg, æg og grøntsager, toppet med friske forårsløg. En perfekt tøm køleskabet ret, da du kan bruge lige de grøntsager du syntes passer til retten. fx. snackpeber, ærter, majs, porre, forårsløg, chili. Ja you name it. 🙂 ! …
Vegansk one pot med oliven og tomater er en skøn pastaret, som kan nydes af hele familen. Det gode ved denne opskrift er at du ikke skal bruge en masse køkkenredskaber men blot et skærebræt, en køkkenkniv og en gyde til at lave din one …
Nemme veganske og glutenfri falafler uden tahin lavet med squash, kikærter, løg, hvidløg, kikærtemel og krydderier. En opskrift ,der hverken kræver en helt masse tid, forberedelse eller ingredienser. Samtidig er opskriften allergivenlig og børnevenlig. Der er derfor hverken er gluten eller sesam i denne opskriften. …