Tag: Opskrift

Wrap med bagt laks, æg og syltede rødløg

Wrap med bagt laks, æg og syltede rødløg

Det er ikke nogen hemmelighed at jeg er vild med wrap. Det er en utrolig nem måde at lave frokost på. Denne wrap med bagt laks og syltede rødløg er super simpel at lave. Samtidig er den både mættende og nærmede. Du kan vælge lige 

Hummerfond (perfekt til hummerbisque og risotto)

Hummerfond (perfekt til hummerbisque og risotto)

Her får du en skøn og simpel opskrift på hummerfond som er perfekt at bruge til hummerbisque. Det eneste du faktisk skal bruge for at få en hummerbisque, er at tilsætte fløde og smage til med citron, salt og peber. Hvor nemt er det lige. 

Gulerodsjuice med ingefær og gurkemeje

Gulerodsjuice med ingefær og gurkemeje

Farverig og smagfuld gulerodsjuice med ingefær og gurkemeje. En forfriskende orange juice med smagen af efterår tilsat efterårs æbler og agurk. En nem og lækker måde at få dit daglig indtag af frugt og grønt. DRIKKE SMOOTHIE VS. SMOOTHIE BOWL Jeg er stor fan af 

Vegansk og glutenfri trøffelstang

Vegansk og glutenfri trøffelstang

Vegansk og glutenfri trøffelstang med peanutbutter, lavet med havregryn, dadler, kakao, kaffe og rom ekstrakt. En trøffelstang lige efter min smag. Uha hvis der er noget min mand elsker så er det trøfler. Der er slet ingen tivl om det er en af hans favorit 

Risengrøds vafler

Risengrøds vafler

Risengrødsvafler på den helt klassiske maner. Ja nu tænker du nok “hold da op hun er godt nok tidlig ude”, men dette er der faktisk en årsag til. Jeg er begyndt at eksperimentere i både de klassiske juleretter, og de mere allergivenlige. Derfor er jeg 

Stegte ris med chilimarineret tofu

Stegte ris med chilimarineret tofu

Stegte ris med chilimarineret tofu, ingefær, chili, hvidløg, æg og grøntsager, toppet med friske forårsløg. En perfekt tøm køleskabet ret, da du kan bruge lige de grøntsager du syntes passer til retten. fx. snackpeber, ærter, majs, porre, forårsløg, chili. Ja you name it. 🙂 ! 

Nudelsalat med torpedo rejer

Nudelsalat med torpedo rejer

Jeg bliver simpelthen aldrig træt af denne nudelsalat med torpedo rejer. Jeg kan lave den til frokost, aftensmad og ja sågar morgenmad hvis tiden er til det om morgenen. Det er en super simpel salat som ikke kræver en masse tid eller ingredienser. Samtidig kan 

Vegansk one pot med oliven og tomater

Vegansk one pot med oliven og tomater

Vegansk one pot med oliven og tomater er en skøn pastaret, som kan nydes af hele familen. Det gode ved denne opskrift er at du ikke skal bruge en masse køkkenredskaber men blot et skærebræt, en køkkenkniv og en gyde til at lave din one 

Tikka masala

Tikka masala

Som mange af jer ved så er jeg vild med at maden er nem at lave, hvilket man må sige denne veganske tikka masala er. Faktisk er denne ret både vegansk og glutenfri. Den er virkelig let at gå til og kræver ikke en masse 

Sandwich med æg og rejer

Sandwich med æg og rejer

En klassisk sandwich med æg og rejer. Sommetider er der ikke tid til at bruge en masse timer i køkkenet. Sandwich med æg og rejer er en let måde at lave enten aftensmad eller frokost. Sandwichen er fyldt med frisk salat, rødløg og mayonnaise. En