Veganske madvafler

Veganske madvafler

Sunde og sprøde veganske madvafler lavet med blomkål, snackpebeber, kikærtemel og krydderier. Disse vafler er både veganske og glutenfri og super lette at lave. Du hælder blot alle ingredienserne i en blender og mikser, og vupti så har du en vegansk og glutenfri madvaffel dej. 

Tikka masala

Tikka masala

Som mange af jer ved så er jeg vild med at maden er nem at lave, hvilket man må sige denne veganske tikka masala er. Faktisk er denne ret både vegansk og glutenfri. Den er virkelig let at gå til og kræver ikke en masse 

Glutenfri linsevafler med flødeoste og avocado

Glutenfri linsevafler med flødeoste og avocado

Her får du en opskrift glutenfri linsevafler med flødeoste og avocado. Vaflerne er lavet på røde linser og er smurt med flødeoste, og toppet med avocado og cherrytomater. For lige at gøre den ekstra lækker, er der hældt lidt chiliolie hen over avocadoen. Skal du 

Banan kokosbidder – Kun 4 ingredienser

Banan kokosbidder – Kun 4 ingredienser

Her får du en opskrift på banan kokosbidder med kun 4 ingredienser. Det eneste du skal bruge er nogle modne bananer, kokosmel, kokosolie og mørk vegansk chokolade. Disse banan kokosbidder er en perfekt snack til de helt små i familien. Herhjemme laver vi dem både 

Superfood granola

Superfood granola

Nem superfood granola med nødder, dadler og hampefrø som både er vegansk og glutenfri. Er du også en af de mange, som siger at morgenmad er dagens vigtigste måltid, hvornår så ikke lave den ekstra lækker. Denne sprøde og smagfulde superfood granola er utrolig let 

Tunsalat

Tunsalat

Jeg er simpelthen nød til at dele denne skønne tunsalat som min mor har lavet. Vi fik den serveret med lune blødkogte æg, rejer og rødløg, så bliver det altså ikke mere lækkert.  Normalt når jeg laver tunsalat selv bruger jeg gerne mayonnaise, men i denne 

Risengrød

Risengrød

I dag er der 100 dage til jul, dette gav anledningen til at starte årets første risengrød. Dette er en opskrift på en lækker og nem risengrød med kanelsukker og smørklat. Helt klassisk og lige som den skal være efter min mening. Herhjemme høre risengrød 

Nem vegansk pastaret med soltørrede tomater

Nem vegansk pastaret med soltørrede tomater

Cremet og nem vegansk pastaret med soltørrede tomater, rødløg, hvidløg, snackpeber, friske krydderurter og havrefløde. En nem og hurtig hverdags ret. Vælger du en glutenfri pasta, har du samtidig en 100% glutenfri ret. Retten er faktisk både glutenfri, nøddefri, mælkefri, æggefri og soyafri. INGREDIENSVALG Til en nem 

Vietnamesisk salat med chili og tofu

Vietnamesisk salat med chili og tofu

Kender i det med at man har en livret, som man bare kan lave igen og igen, sådan har jeg det med denne vietnamesisk salat med chili og tofu. Faktisk kan du lave den både med tempura rejer, kylling, lynstegt oksefilet og tigerrejer. Jeg bliver 

Nektarin salat med peanutbutter dressing

Nektarin salat med peanutbutter dressing

For mig er det vigtig at maden jeg spiser, er farverig og indbydende at se på. Denne nektarin salat med peanutbutter dressing er dette og samtidig let at lave. Du kan let gøre salaten børnevenlig ved at servere peanutbutter dressing og peanuts i små skåle