En grønnere hverdag
Her er nogle af mine yndlings hovedretter på bl.a. asiatisk nudelsalat, cremet vegansk pasta med soltørret tomater, glutenfri tærte med gedeost, og græskar pasta med valnød- og rosmarinknas.
Skøn vietnamesisk salat spræng fyldt med grøntsager. Salaten indeholder over 550g. grøntsager både bestående af kål, snack peber, agurk og salat. I bunden af salaten ligger glasnudlerne som er vendt i sesamolie og på toppen af salaten ligger mango og friske krydderurter. Denne vietnamesiske salat …
Nem frokost wrap lavet med kylling, spidskål, hvidløgs flødeost, rødløg og avocado. En perfekt frokost, som kun tager få minutter at lave. Den her måde at lave wrap på er blevet er stort hit for rigtig mange. Nok fordi de er så utrolig lette at …
Jeg elsker den klassiske kylling i karry, da det er en utrolig nem ret at gå til. Det er en vaske ægte hverdags ret, familien elsker den både små som store. Vi har dog en søn som kæmper med en del fødevarer allergier/intolorancer. Det betyder …
Stegte ris med tigerrejer, æg og grøntsager, toppet med friske forårsløg. En perfekt tøm køleskabet ret, som er let at lave og smager skønt. Sommetider må aftensmaden bare gerne være nem. Det kan man roligt sige at stegte ris med tigerrejer er. Du skal blot …
Hvem elsker ikke lasagne! Du kan lave lasagne på tusinde måder, lige efter din egen smag. Denne lasagne er både vegansk og glutenfri og har smagen af den klassiske lasagne, som vi kender og elsker. Kødet er erstattet med en masse lækre grøntsager og svampe …
Jeg elsker kylling i karry, da det er en utrolig nem ret at gå til. En klassisk hverdags ret, som hele familien elsker. Denne udgave af kylling i karry er med kokosmælk, majs og porre. Retten er toppet med knasende bacon og frisk persille. Retten …
Jeg har altid en risotto pakke liggende, som blot kræver en skvat god hvidvin og noget vand. Jeg er normalt ikke den store tilhænger af færdigretter, men sommetider må aftensmaden bare gerne være let og hurtig at lave. Denne vegetar risotto tager kun 20 min …
Nem Tortilla sandwich som både er mælkefri og børnevenlig. Denne tortillia sandwich er lavet med kylling, plante ost, spinat og hjemmelavet grøn pesto. Denne måde at lave tortillas på er blevet er stort hit for rigtig mange. Nok fordi de er utrolig lette at lave, …
Vegetar risotto med svampe og hjemmelavet grøn pesto. Retten er både er mælke- og laktosefri. Jeg er typen der elsker at gå på svampejagt i skoven, for at se om jeg er heldig at finde en svamp eller to. Indtil videre har jeg haft heldet …
Skøn vegetar opskrift på en glutenfri æggewrap fyldt med grøn hummus og stegte svampe. Let at gå til og tager kun 20 min at lave. Glutenfri æggewrap er en super alternativ til den klassiske wrap. Æggewrap kan kombineres med mange forskellige former for fyld. Det …