Vietnamesisk agurksalat

Vietnamesisk agurksalat

Lækker vietnamesisk agurksalat med honning og crispy chili olie. Personligt er rigtig glad for at handle ved Worldmart (reklamelink). Dette skyldes at det er utrolig let at handle asiatiske varer, og der samtidig er en dansk beskrivelse af varen på deres side. Jeg er derfor 

Vietnamesisk salat med peanutbutter dressing

Vietnamesisk salat med peanutbutter dressing

Skøn vietnamesisk salat spræng fyldt med grøntsager. Salaten indeholder over 550g. grøntsager både bestående af kål, snack peber, agurk og salat. I bunden af salaten ligger glasnudlerne som er vendt i sesamolie og på toppen af salaten ligger mango og friske krydderurter. Denne vietnamesiske salat 

Tomatsalat

Tomatsalat

Frisk tomatsalat med flotte farverige cherrytomater, syltede rødløg, agurk, spinat og mozzarella. Hvis der er noget jeg er vild med, er det en salat fyldt med farver og smag. Sommeren giver en rig mulighed for at bruge mange forskellige farver. Få den flotte røde fra 

Vegansk appelsinsalat – på under 10 min

Vegansk appelsinsalat – på under 10 min

Frisk vegansk appelsinsalat med granatæbler, rødløg og frisk mynte. En super lækker sommersalat at servere sammen med grillmaden. Inde i byen i Aarhus er der sommetider nogle helt vilde tilbud på økologisk frugt og grønt. Sidste uge var der 1 kilo økologiske appelsiner for 3 

Quinoa salat med bagt hokkaido

Quinoa salat med bagt hokkaido

Denne quinoa salat med bagt Hokkaido er en skøn og mættende salat. Den er både farverig og fyldt med masse af gode kostfibre og vitaminer. Faktisk indeholder quinoa også mere kalk og jern end både havre, hvede, ris, majs og ja sågar også mælk. Dette 

Asiatisk nudelsalat – med rejer & peanutbutterdressing

Asiatisk nudelsalat – med rejer & peanutbutterdressing

For mig er det vigtig at maden jeg spiser, er farverig og indbydende at se på. Denne asiatisk nudelsalat med sesammarinerede glasnudler, bliver derfor lavet temmelig ofte herhjemme. Både fordi den er utrolig let at lave, men også fordi, at den indeholder over 550g grøntsager 

Sprød sommersalat m. bagte sødekartofler & kikærter

Sprød sommersalat m. bagte sødekartofler & kikærter

I min verden er det ikke nok at en salat er sund!! Den skal også være let at lave og fyldt med smag og farver. Denne skønne salat er alle 3 ting. Giv den et forsøg, jeg lover dig for, at det ikke er sidst 

Sprød salat med bacon & honningmarinerede gedeost

Sprød salat med bacon & honningmarinerede gedeost

Lækker og sprød sommersalat, perfekt som tilbehør til grillmad. Salaten smager godt både sammen med en bøf, kylling og ja sågar selv en sprød pølse fra grillen. Jeg selv giver gerne baconen til min mand (som han bestemt ikke klager over), og nyder salaten med 

Grønkålssalat med sødekartofler, kikærter, granatæble & mynte

Grønkålssalat med sødekartofler, kikærter, granatæble & mynte

Salater behøver langt fra at være kedelige. Tværtimod! Du kan lave utrolig mange lækre salater, som både er smagfulde og mættende. Dette er en opskrift som er let at gå til. Bonus: salaten er lige så lækker på anden dagen, hvis du skulle have lidt 

Perlebygsalat med pesto, granatæble & saltmandler

Perlebygsalat med pesto, granatæble & saltmandler

Jeg er meget glad for at bruge perlebyg, både i salater og i grød. Denne perlebygsalat med frisk pesto, feta, granatæble, og edamamebønner er en af familiens favoritter. Den passer perfekt som tilbehør til grillmad og fisk. Print opskrift Perlebygsalat med pesto, granatæble & saltmandler