En grønnere hverdag
En af mine foretrukne retter at spise mango chutney med tørrede mango til er indiske retter og toast. Ja du læste rigtig en helt almindelig toast med skinke, ost og løg. Du vil blive overrasket over hvor godt det faktisk smager. Jeg lærte faktisk i …
Her får du en opskrift på en virkelig nem vegansk karamel, som er lavet på kokosmælk, agavesirup, flagesalt og vanilje. Personligt er jeg vild med lige at tilsætte en halv teske karamelekstrakt til opskriften. På den måde får jeg en vegansk karamel, som der virkelig …
Dette er min grundopskrift på surdejsboller. Mel typerne som jeg bruger er alt afhængig af hvad jeg er til den givende dag eller hvad vi lige har liggende i skabene. Jeg har ofte hvedemel, ølandshvedemel, tipo00, durummel, maltmel, Caputo og Manitoba mel i hjemmet (reklamelink). …
Veganske og glutenfri linsevafler lavet på kun vand og røde linser. Disse veganske og glutenfri linsevafler er super lette at lave. Du sætter blot linserne i blød i 5 deciliter vand natten over. Dagen efter dræner du vandet fra og tilsætter 1 1/2 deciliter frisk …
I går bagte jeg disse svampede og snaskede veganske muffins uden raffineret sukker. Grunden til at jeg bagte dem, var faktisk at ville eksperimentere med chokolade/mocca muffins med karamel og mocca skum. Nu tænker du nok, hvad har det lige med denne opskrift at gøre. …
Veganske og glutenfri snack bar lavet med med banan, havregryn, peanutbutter, chiafrø og mørk chokolade. Kender du det sommetider må det gerne være nemt, meget nemt. Lige for tiden er jeg utrolig dårlig til at få spist morgenmad. Dette skyldes i bund og grund nok …
Vegansk rabarber og kokosis – UDEN MÆLK, ÆG & SOYA. Grunden til jeg har laver opskrift uden mælk, æg og soya er faktisk fordi at min søn (som mange af jer nok har læst jer til tidligere) ikke tåler dette på nuværende tidspunkt. Samtidig undgår …
Stegte padron er en spansk tapasret, som smager er lige efter min smag. Du kan spise dem som tilbehør til aftensmaden, til tapas eller bare som snacks. De er super simple at lave og er klar på 15 minutter. Fremgangsmåden er supersimpelt. Du skal bruge …
Nogen gange må aftensmaden gerne være nemt, som i RIGTIG nem. Det er ikke altid at der er tid til at stå i køkkenet i 30min til 2 timer. Derfor er disse peanutbutter og chili nudler en life saver, når det bare gerne må gå …
Hjemmelavet peanutbutter dressing lavet på crunchy peanutbutter. Perfekt tilbehør til vietnamesisk salat, friske vietnamesiske forårsruller og knasende og sprøde forårsruller. Dressingen er super let og lave. Men pas på den er start vanedannede 😅 Ingrediensvalg Der er stor forskel på peanutbutter. Personligt er jeg utrolig …