Tun wrap
Ej okay, jeg er simpelthen nød til at dele denne opskrift på tun wrap med jer. Det er blevet mine nye afhængighed. Jeg tror jeg i de sidste to til tre måneder har spist denne tun wrap ca. hver tredje til fjerde dag. Jeg kan …
Forfatter: Mygreenkitchen
Vegansk naan med surdej
Jeg har lavet en opskrift på vegansk naan, så min søn også kunne spise naan med bagt laks og spidskål. Normalt bruges der både smør og græsk yoghurt i naan. Dette forsøger vi dog at undgå herhjemme, da vores søn på nuværende tidspunkt ikke tåler …
Nem vegansk karamel
Her får du en opskrift på en virkelig nem vegansk karamel, som er lavet på kokosmælk, agavesirup, flagesalt og vanilje. Personligt er jeg vild med lige at tilsætte en halv teske karamelekstrakt til opskriften. På den måde får jeg en vegansk karamel, som der virkelig …
Melonsalat med mozzarella og bagt serrano
Melonsalat med mozzarella og bagt serrano er en skøn sommersalat bestående af piel de sapo melon, vandmelon, cherrytomater, spinat, mozzarella og frisk basilikum. Toppet med pinjekerner og bagt serrano skinke. Melonsalat med mozzarella og bagt serrano er super simpel at lave. Du kan faktisk bruge …
Gin med passionfrugt og vanilje
I onsdags var det varmt, RIGTIG varmt. Det har faktisk været den varmeste dag i rigtig mange år. Det har kunne mærkes på både voksne og børn. Onsdag har derfor bestået af iskaffe, is og juice. Normalt drikker jeg faktisk gerne vin og øl når …
Nachos med BBQ sovs og kylling
Herhjemme har jeg en mand som simpelthen elsker nachos. Vi laver gerne Nachos med BBQ sovs og kylling, toppet med jalapenos og masser af ost. Som tilbehør laver vi gerne guacamole, creme fraiche dressing og Salsa. Det er simpelthen bare så nemt at gå til, …
Surdejsboller
Dette er min grundopskrift på surdejsboller. Mel typerne som jeg bruger er alt afhængig af hvad jeg er til den givende dag eller hvad vi lige har liggende i skabene. Jeg har ofte hvedemel, ølandshvedemel, tipo00, durummel, maltmel, Caputo og Manitoba mel i hjemmet (reklamelink). …
Veganske og glutenfri linsevafler – kun 2 ingrediesner
Veganske og glutenfri linsevafler lavet på kun vand og røde linser. Disse veganske og glutenfri linsevafler er super lette at lave. Du sætter blot linserne i blød i 5 deciliter vand natten over. Dagen efter dræner du vandet fra og tilsætter 1 1/2 deciliter frisk …
Mocca muffins med karamel og flødebolleskum
I forgårs lavede jeg dulche de leche karamel. Jeg havde egentlig ikke nogen planer med det, men sommetider elsker jeg bare at lave det og efterfølgende eksperimentere i køkkenet med opskrifter. Jeg tjekkede derfor lige hvad jeg havde i skufferne, og der lå også noget …