En grønnere hverdag
Denne opskrift på surdejsboller med malt, er faktisk lavet ud fra en af minegrundopskrifter på surdejsboller. De udspringer sig derfor ud fra den meltype som jeg lige havde i huset og havde lyst til at bruge. Jeg har ofte hvedemel, ølandshvedemel, tipo00, durummel, maltmel, Caputo og Manitoba …
Ej okay, meningen var faktisk at jeg ville i gang med at lave mine klassiske snickers dadler, men jeg har lige fået 4 bøtter hjem af min yndlings peanutbutter. Så da jeg gik i gang med at lave dem tænkte jeg “hvordan får jeg mere …
Hvis du ikke har prøvet at lave valnød- og rosmarinknas kan jeg virkelig anbefale dig det. Det passer perfekt ovenpå salater, i pasta og som snack eller til tapas. Det er let at lave dit eget valnød og rosmarin knas. Det eneste du skal gøre …
Fiskefrikadeller lavet med laks UDEN GLUTEN, MÆLK OG ÆG. Disse laksefrikadeller uden gluten og mælk er er faktisk en efternøler af mine oprindelige allergivenlige fiskefrikadeller. De er ligesom de andre perfekte til dig som ønsker at dine børn skal spise regelmæssig fisk. De er virkelig lette …
Dahl er en indisk gryderet med røde linser, fyldt med masser af lækre krydderier, som giver retten en skøn og krydret smag. Cremet linse dahl koster ikke alverden at lave. Samtidig er det faktisk en ret som også er utrolig let at lave. Du kan …
Simpel og lækker vegansk græskar pasta med valnød- og rosmarinknas. Du har både muligheden for at lave denne ret vegansk og glutenfri. Det er en super simpel opskrift, som både indeholder masser af smag og har en lækker cremet konsistens. Hvis du ikke har prøvet …
Sunde grøn super smoothie med frugt og grønt. Vælger du de rigtige ingredienser, har du faktisk muligheden for at drikke dig sund, rask og til mere energi. Personligt syntes jeg det er en super måde at starte dagen på da jeg på den måde kan styrke …
Ja man kan jo diskutere om vejret er til tomatsuppe med bagte mandler, bacon og ricotta. Spørg du mig er svaret JA! Årsagen til dette er fordi at det er lige nu man kan få de mest smagfulde cherrytomater og bøffel tomater. Jeg elsker tomater, …
En af mine foretrukne retter at spise mango chutney med tørrede mango til er indiske retter og toast. Ja du læste rigtig en helt almindelig toast med skinke, ost og løg. Du vil blive overrasket over hvor godt det faktisk smager. Jeg lærte faktisk i …
Opskriften på naan med bagt laks og spidskål, kan faktisk laves på to måder. Den helt nemme løsning, hvor du køber færdiglavede naan, så tager retten ekstrem kort tid at lave. Har du lidt bedre tid kan du forsøge dig med hjemmelavet naan. Jeg har …