Vegansk wrap med falafel & hummus

Vegansk wrap med falafel & hummus

Dette opslag ligger op til, at du både kan lave det hele fra bunden, (hvis du har tid til dette), eller du kan købe flere af tingene færdiglavede, og på den måde lave en sund aftensmad på meget kort tid. Jeg har nederst på siden 

Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade

Vegansk chiagrød m. vanilje, kaffe & chokolade

En sund morgenmad som både kan laves aftenen før, eller 20min før at du skal bruge den. Den tager under 5 min at røre sammen. 🙂 Fungere også rigtigt fint, som et sundt alternativ til dessert, til eftermiddags- eller aftenkaffen. Print opskrift Vegansk chiagrød m. 

Nemme veganske & glutenfri wraps

Nemme veganske & glutenfri wraps

Kun 5 ingredienser og en smule vand, og så har du de skønneste og sunde veganske wraps. Opskriften giver i alt 4 stk, men du kan let lave flere af gangen, da de sagtens kan fryses. 🙂 Print opskrift Nemme veganske & glutenfri wraps Forberedelses 

Vegansk grød med karamelliseret æble & bagte mandler

Vegansk grød med karamelliseret æble & bagte mandler

Jeg er gennem de seneste år blevet mere og mere vild med grød. Ikke blot fordi, at det holder en mæt i længere tid end meget andet morgenmad, men fordi man med meget få ingredienser, kan lave en UTROLIG lækker morgenmad. Print opskrift Vegansk grød 

Vegansk BBQ burger med  coleslaw & syltede grønt

Vegansk BBQ burger med coleslaw & syltede grønt

Vegansk burger med hjemmelavet coleslaw, syltede rødløg – og agurker, og en lækker og saftig plantebaseret bøf, i en hjemmelavet burgerbolle. MUMS! 😀 Jeg har nederst på siden vedhæftet link til både, hvordan du laver syltede rødløg- og agurker, samt vegansk coleslaw & en nem 

Vegansk “butter chicken” med kikærter & tofu

Vegansk “butter chicken” med kikærter & tofu

En populær klassisker i det indiske køkken. En cremet indisk gryderet, fyldt med masser af krydderier. Kyllingen er erstattet med tofu og kikærter. Du vil på ingen måde, savne kød eller smag i denne ret. Retten kan serveres med en masse forskellig tilbehør. Personligt spiser 

Nemme kokostærter – både glutenfri & mælkefri

Nemme kokostærter – både glutenfri & mælkefri

En nem og lækker tærte, som er lige til at gå til. Tærtebundene kan fryses og tages op, når du skal bruge dem, og så kræver det blot at piske lidt flødeskum og pynte med lidt bær. Voilá så har du en skøn og smagfuld 

Vegansk raita – på blot 5min

Vegansk raita – på blot 5min

Indiske retter er oftest fyldt med massere af krydderier, som gør retterne både smagfulde, men også til tider en smule stærke. Da det er meget forskelligt, hvad vi som mennesker definere som stærkt, servere jeg altid gerne raita, når jeg invitere gæster på indisk. Raita 

Nem kokosgrød med peanutbutter & friske bær – Vegansk & glutenfri

Nem kokosgrød med peanutbutter & friske bær – Vegansk & glutenfri

Mmmmm! GRØD! En sund, let og lækker morgenmad, som holder mig mæt i flere timer. En anderledes grød, end den klassiske havregrød. Er du vild med kokos, tror jeg bestemt også at du vil lide denne grød. 😀 Print opskrift Nem kokosgrød med peanutbutter & 

Vegansk schnitzel i cremet spinat- & “parmesansauce” – på blot 25min

Vegansk schnitzel i cremet spinat- & “parmesansauce” – på blot 25min

Vi er som de fleste andre gået ind i det nye år med et nytårsforsæt. Vores var at spise mere plantebaseret. Det har været let for mig da jeg sjældent spiser kød og mejeriprodukter, så nytårsfortsættet var noget svære for min mand. Først var han