En grønnere hverdag
Er der noget bedre end duften af friskbagte snegle, der breder sig i køkkenet en kølig efterårsdag? Disse veganske drømmekagesnegle er en himmelsk kombination af to klassikere – den elskede drømmekage og de bløde, smørbagte kanelsnegle. Resultatet? Sprøde butterdejssnegle med et karamelliseret kokosfyld. Disse veganske drømmekagesnegle er …
Denne svampede veganske kanelkage er en moderne fortolkning af en velkendt klassiker. Den er udviklet med fokus på enkelthed, smag og konsistens – helt uden brug af æg eller mælkeprodukter. Resultatet er en blød og saftig kage med en, skøn smag af kanel, som afsluttes …
Skøn og svampet mango kage helt uden mælk- og laktose. En super nem kage at gå til på de dage hvor tiden er knap. Årsagen til at jeg har lavet denne kage er fordi at jeg er tilbudsjæger med stort T!. Hvilket vores hjem også …
Sommeren nærmer sig og i dag fik jeg derfor lysten til at lave en vegansk og glutenfri rabarbercrumble. Vi er hvert år så heldige at få rabarber fra min mors have, og i år har jeg selv plantet jordbærrabarber i haven. Jeg elsker vitterlig når …
Kunne du tænke dig en morgenmad på en ny måde? Ja du hørte rigtig morgenmad. Denne snaskede havregrynskage toppede med daddelkaramel, er fyldt med sunde og næringsfulde fødevarer. Selve kagen består af havregryn, plantemælk, kanel, æbler, æg, kokosolie og vaniljesukker. Selve toppingen er hjemmelavede daddelkaramel …
Skøn og smagfuld vegansk sirup kage med smørcreme og abrikosmarmelade. En vaske ægte juleklassiker. Første gang jeg blev introduceret for sirupskage kage med smørcreme og abrikosmarmelade, var ved mine forældres naboer. Et ægtepar i 80erne, som holdt fast i traditionerne og de helt gamle opskrifter. …
Denne nemme opskrift på vegansk æblekage med kanel og kardemomme er en perfekt måde at bruge sine efterårsæbler æbler på. Æblekagen er blød og svampet med en let sprød krumme. Ved hver en bid smager du de søde og saftige æbler i denne kage. Dette …
Denne brownie med peanutbutter er en brownie lige efter min bog. Den er fyldt med masser af chokolade, smør og indeholder kun 80 gram hvedemel. Hvis du aldrig har prøvet at lave brownie før er dette en perfekt begynder opskrift. Den laver vitterlig kun 10 …
Squash sæsonen er i gang, dette giver anledningen til, at lave en nem og svampet squashkage propfyldt med danske squash og gulerødder. Squashkage er faktisk en af mine yndlingskager. Den er super let at lave, kræver ikke en masse tid i køkkenet og smager bare …
Denne mint brownie med surdej er perfekt til dig, som har surdej liggende, og ikke lige ved hvad du skal bruge den til. TIP: Har du en surdej liggende der trænger til en opfriskning, tager du blot en 3 spsk. surdej, og hælder 80g vand …